Tapiocaria – Los Reis: Tradição e Sabor em Cada Mordida
Com raízes bem entrelaçadas na culinária nordestina, a Tapiocaria – Los Reis transforma a simplicidade da massa de mandioca em verdadeiras obras-primas. O carro-chefe é a tapioca recheada, preparada na hora com ingredientes frescos e combinações que surpreendem. Entre as opções, o Frango com Catupiry se destaca pelo equilíbrio entre o cremoso do queijo e o sabor suave da carne desfiada, enquanto a versão doce, com coco ralado e leite condensado, conquista até os paladares mais exigentes. Cada mordida reforça a autenticidade da receita, mantendo a textura crocante por fora e macia por dentro.
O ambiente é descontraído, com mesas espaçosas e decoração que traz elementos rústicos, como cestos de palha e detalhes em madeira, criando um clima acolhedor. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, garantindo que os pedidos cheguem à mesa rapidamente, mesmo em horários de pico. Um detalhe que chama atenção é o aroma irresistível da massa sendo grelhada no momento, acompanhado pelo burburinho de clientes animados em torno de combinações criativas, como a tapioca de carne seca com queijo coalho.
Para quem busca mais do que lanches rápidos, o local também oferece pratos quentes no almoço, como a tradicional coxinha com recheio generoso e crocância impecável. A variedade de opções, que mescla quitutes regionais e adaptações modernas, faz da Tapiocaria – Los Reis um ponto de parada obrigatório para quem deseja explorar a versatilidade da mandioca sem perder o charme da comida caseira.
Dica do PinEat
Experimente combinar a tapioca salgada escolhida com um caldinho de feijão ou uma porção de coxinha. A crocância da massa e o contraste com o líquido cremoso do caldo elevam o sabor, criando uma experiência que mescla tradição e inovação. Para quem prefere algo mais leve, a opção de alface e tomate fresco como acompanhamento traz frescor ao prato, equilibrando texturas e temperos sem perder a essência regional.
Endereço: R. da Matriz, 37A – Santo Amaro, São Paulo – SP, 04746-000, Brasil
Ligar: +55 11 96069-2548 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapiocaria – Los Reis serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 18:00
terça-feira: 08:00 – 18:00
quarta-feira: 08:00 – 18:00
quinta-feira: 08:00 – 18:00
sexta-feira: 08:00 – 18:00
sábado: 08:00 – 17:00
domingo: Fechado
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