Tapiocas recheadas e crepiocas inovadoras no Tapioca Do Nem
Com tradição nordestina no centro do cardápio, o espaço se destaca pela versatilidade de preparos à base de goma de mandioca. A tapioca de carne seca desfiada com queijo coalho é uma das estrelas, combinando textura crocante e recheio generoso. Opções doces como a tapioca de banana caramelizada com canela também conquistam paladares, equilibrando doçura e leveza. A crepioca — mistura de massa de crepe e tapioca — surge como alternativa criativa, especialmente em versões como frango com catupiry ou chocolate com morango fresco.
O ambiente compacto e funcional prioriza agilidade, ideal para refeições rápidas sem abrir mão do sabor autêntico. As preparações são montadas à vista, permitindo acompanhar o processo artesanal das massas, enquanto o aroma de manteiga derretida na chapa envolve o local. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, mantendo um ritmo que atende tanto quem busca uma pausa no trabalho quanto visitantes de passagem.
Para variar o tradicional, a opção de crepe salgado com presunto e muçarela grelhada ganha toques especiais com molho de ervas caseiro. O equilíbrio entre pratos regionais e adaptações modernas reflete a proposta do Tapioca Do Nem, que mantém a essência da culinária de rua nordestina enquanto experimenta novas combinações.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar a tapioca de carne seca com um suco natural de caju gelado: a acidez refrescante da fruta contrasta com a intensidade do charque, enquanto o gelo combate o calor típico das tardes. Para finalizar, o crepe doce de leite condensado com coco ralado oferece um contraste de texturas crocantes e cremosas, ideal para compartilhar.
Endereço: Av. Jorn. Roberto Marinho – Colubandê, São Gonçalo – RJ, 24451-045, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapioca Do Nem serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 23:00
terça-feira: 19:00 – 23:00
quarta-feira: 19:00 – 23:00
quinta-feira: 19:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 19:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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