Tapiocas cheias de sabor e açaí cremoso no Tapí Tapioca e Açaí Arpoador
A mistura de tradição e criatividade define o cardápio deste ponto gastronômico, que se destaca pelo preparo de tapiocas recheadas e açaís de textura impecável. A tapioca Caipira, incrementada com tomates frescos e manjericão, equilibra rusticidade e frescor, enquanto a Bahia combina coco ralado com queijo coalho derretido, remetendo a sabores nordestinos. Opções como a tapioca de frango desfiado também ganham destaque por unir simplicidade e ingredientes bem selecionados, garantindo recheios generosos e bem temperados.
O espaço é compacto, ideal para uma parada rápida após um dia de praia, com poucas mesas internas e atendimento ágil. Os combos, como duas tapiocas acompanhadas de bebida, são práticos para quem quer experimentar mais de uma opção. Apesar do ambiente simplificado, detalhes como a massa de tapioca feita na hora e a organização dos recheios em recipientes visíveis reforçam a atenção com a qualidade.
A estrela líquida da casa é o açaí com cupuaçu, que une a cremosidade da fruta amazônica ao toque ácido e tropical do cupuaçu, servido em porções generosas. Para completar, a farofa de castanhas crocantes e frutas frescas como banana e morango adicionam textura e frescor. O Tapí Tapioca e Açaí Arpoador mostra que mesmo pratos considerados simples podem ganhar complexidade com combinações inteligentes e matéria-prima de procedência cuidadosa.
Dica do PinEat
Experimente a tapioca Caipira como entrada leve antes de apostar no açaí com cupuaçu. O contraste entre o recheio salgado, marcado pelo manjericão e tomate, prepara o paladar para o doce cremoso da sobremesa. Para intensificar o sabor, peça para adicionar castanhas trituradas ao açaí, que conferem crocância e um toque amendoado. Se preferir algo equilibrado, a combinação de tapioca de frango desfiado com um suco natural de frutas vermelhas é uma opção saborosa e refrescante.
Endereço: R. Francisco Otaviano, 67 – loja H – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22080-040, Brasil
Ligar: +55 21 3152-7749 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapí Tapioca e Açaí Arpoador serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 22:00
terça-feira: 08:00 – 22:00
quarta-feira: 08:00 – 22:00
quinta-feira: 08:00 – 22:00
sexta-feira: 08:00 – 22:00
sábado: 08:00 – 22:00
domingo: 08:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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