Tapiocas criativas e tempero único em uma experiência casual
O Guruga’s Tapioca Gourmet | Pimentas combina tradição nordestina com recheios inovadores, destacando-se por pratos que unem clássicos regionais e ingredientes premium. A tapioca funciona como base para combinações como a Premium, recheada com queijo brie, tomate seco e manjericão fresco, ou opções mais robustas, como carne seca desfiada com coalho derretido e pimenta dedo-de-moça. A flexibilidade do cardápio permite pedidos personalizados, sugerindo que a cozinha está aberta a adaptações sem perder a identidade.
O ambiente mistura casualidade e elementos rústicos, com mesas de madeira e detalhes em artesanato local, embora a manutenção do espaço precise de atenção em dias de maior movimento. Os sofás coloridos e paredes decoradas com utensílios típicos criam uma atmosfera acolhedora, embora variações na limpeza possam impactar a primeira impressão. A praticidade do atendimento presencial contrasta com relatos de inconsistências no delivery – enquanto pedidos no local são preparados com agilidade e explicações claras sobre o tempo de espera, a comunicação remota parece exigir ajustes.
A dona do estabelecimento é um diferencial: sua presença no salão garante interação pessoal e orientações detalhadas sobre os sabores, equilibrando carisma e eficiência. A cozinha aberta permite acompanhar o preparo cuidadoso das tapiocas, etapa em que a massa deve ganhar textura crocante – detalhe que, se não ajustado, pode gerar feedbacks divergentes. O equilíbrio entre sabor autêntico e toques gourmet define a proposta, ideal para quem busca pratos rápidos sem abrir mão de criatividade.
Dica do PinEat
Para um sabor marcante, experimente combinar queijos regionais com geleias caseiras, como coalho cremoso e geleia de pimenta biquinho, disponíveis como opção extra. A variedade de pimentas artesanais permite ajustar o teor de picância conforme a preferência, realçando pratos como a tapioca com frango desfiado e cream cheese. Se o local estiver cheio, priorize pedidos para viagem – a embalagem prática mantém a crocância da massa durante o transporte.
Endereço: Estr. do Sacramento, 899 – Cidade Tupinambá, Guarulhos – SP, 07175-140, Brasil
Ligar: +55 11 97980-0027 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Guruga’s Tapioca Gourmet | Pimentas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: 17:30 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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