Sabores Generosos e Experiência Compartilhável no Tapioca e Cuscuz Urbanus
O cardápio surpreende pela variedade de sanduíches gigantescos e bem elaborados, com combinações que vão de clássicos a opções assinadas. A maionese da casa rouba a cena: cremosa, levemente ácida e com um toque defumado, perfeita para mergulhar as batatas fritas crocantes ou acompanhar os canudos de queijo dourados. Entre os destaques, o Urbanus Clássico chama atenção pelo pão artesanal e recheio generoso de carne desfiada, queijo coalho e vinagrete fresca, enquanto opções como o Frango com Cream Cheese atraem pela mistura suave e texturas contrastantes.
A experiência ganha um toque teatral com a famosa Torre de Batatas Fritas, servida em porção coletiva e finalizada com queijo flambado no maçarico à mesa. O espetáculo do queijo derretido escorrendo pelas camadas crocantes cria uma atmosfera divertida, ideal para grupos. Outras porções, como os canudos de queijo dourados e os nuggets empanados, mantêm o padrão de sabor e quantidade, garantindo que o prato principal não chegue sozinho.
O ambiente mescla modernidade e rusticidade, com iluminação aconchegante e detalhes em madeira que remetem a uma cozinha de vó atualizada. A equipe demonstra simpatia e conhecimento do cardápio, sugerindo combinações de acordo com o perfil do cliente. Em dias mais movimentados, o tempo de espera pode exigir paciência, mas a atenção durante a refeição — como a reposição de utensílios e o cuidado com explicações sobre os pratos — ajuda a contornar eventuais contratempos.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os sabores intensos, experimente o Capilé: uma bebida refrescante à base de ervas, com leve toque cítrico e equilíbrio entre doce e ácido. Ela corta a densidade dos queijos e carnes sem competir com os sabores, funcionando como um contraponto refrescante. Combine com o canudo de queijo para um snack rápido que não pesa no paladar.
Endereço: R. Ten. José Dias, 467 – Vila Flavia, Duque de Caxias – RJ, 25025-237, Brasil
Ligar: +55 21 99726-0740 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapioca e Cuscuz Urbanus serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 20:30
quarta-feira: 11:00 – 20:30
quinta-feira: 11:00 – 20:30
sexta-feira: 11:00 – 20:30
sábado: 11:00 – 20:30
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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