Sabores autênticos e aconchego no Spetto Brasil
Com um cardápio que abraça a diversidade da culinária brasileira, o espaço surpreende por pratos que valorizam ingredientes regionais. A Feijoada Completa é um destaque, preparada com lentidão para garantir o sabor encorpado da carne seca e do linguiçal calabresa, servida com couve refogada e farofa crocante. Para quem prefere opções à la carte, o Bobó de Camarão equilibra cremosidade do azeite de dendê e frescor dos frutos do mar, acompanhado por arroz branco soltinho. A atmosfera rústica, com mesas de madeira e iluminação suave, cria um ambiente ideal para refeições em família ou encontros descontraídos.
O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, com sugestões personalizadas de acordo com o perfil do cliente. Pratos como o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto conquistam pela maciez da carne e o toque adocicado da redução, harmonizando com purê de batata-baroa. Detalhes como o aroma de café coado na hora e pães de queijo recém-saídos do forno reforçam a identidade caseira do local. Vale observar a decoração com peças em cerâmica artesanal, que dão charme ao espaço sem deixá-lo formal demais.
A variedade de sobremesas também impressiona: o Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo é clássico e bem-executado, enquanto a Torta de Limão surpreende pelo equilíbrio entre o azedinho da fruta e o crocante da massa. Mesmo em horários de pico, o ambiente mantém um ruído moderado, permitindo conversas sem esforço. Spetto Brasil acerta ao unir tradição gastronômica e um serviço que prioriza a comodidade dos visitantes.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com a Entrada de Carne Seca com Abóbora Cabotiá: a combinação do salgado da carne desfiada com o doce natural da abóbora assada cria um contraste de sabores que preparam o paladar para os pratos principais. Acompanhe com uma porção de mandioca frita crocante, ideal para mergulhar no caldo suave que envolve a mistura. Essa opção, pouco comum em outros locais, é uma ótima maneira de explorar harmonias típicas da culinária nordestina com um toque contemporâneo.
Endereço: R. Doze, número 190 – Vila Santa Cecília, Volta Redonda – RJ, 27260-315, Brasil
Ligar: 024999112548 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Spetto Brasil serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 11:00–00:00
sábado: 11:00–00:00
domingo: 15:00–23:00
segunda-feira: 11:00–00:00
terça-feira: 11:00–00:00
quarta-feira: 11:00–00:00
quinta-feira: 11:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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