Tradição e Sabores Brasileiros no Bar Colombo
O Bar Colombo mescla autenticidade e clima descontraído, com um cardápio que valoriza a culinária brasileira em suas versões mais saborosas. Pratos como o Bife Acebolado com Farofa Crocante ganham destaque pelo equilíbrio entre a carne macia e a cebola caramelizada, acompanhados de mandioca frita dourada. A Feijoada Completa, servida às quartas-feiras, mantém sua essência caseira com toucinho defumado, linguiça calabresa e couve refogada, refletindo o cuidado com ingredientes tradicionais. O ambiente rústico, com mesas de madeira e paredes decoradas com fotografias antigas, cria uma atmosfera que remete aos botecos clássicos, ideal para encontros informais.
O atendimento ágil e caloroso complementa a experiência, com sugestões personalizadas dos garçons para harmonizar pratos e bebidas. A Costela no Bafo, desfiada e suculenta, é servida em porções generosas e combina perfeitamente com a cerveja bem gelada – um clássico que não decepciona. Detalhes como os petiscos de pão de queijo recém-saído do forno, oferecidos assim que os clientes se sentam, revelam a atenção dedicada aos pequenos gestos. A iluminação aconchegante e a música ambiente em volume baixo permitem conversas sem pressa, reforçando a proposta de um espaço para degustar sem afobação.
Para fechar com chave de ouro, a Goiabada Cascão com Queijo Minas traz um contraste doce e salgado típico da sobremesa brasileira, finalizando a refeição com personalidade. A variedade de opções inclui ainda pratos regionais como o Bobó de Camarão, cremoso e levemente apimentado, que agrada até os paladares mais exigentes. A estrutura conta com áreas internas e externas, sendo a varanda aberta uma opção preferida nos dias de clima ameno, onde é possível observar o movimento da rua enquanto saboreia uma das criações da casa.
Dica do PinEat
Experimente a combinação entre o Pastel de Angu Recheado com Carne Seca e a Caipirinha de Limão Siciliano. O pastel, com massa crocante e recheio generoso, ganha um toque único pelo angu levemente adocicado, enquanto a bebida equilibra o acidez cítrica com a suavidade da cachaça artesanal. A dupla é perfeita para quem busca um petisco saboroso e uma bebida que refresca sem perder a identidade brasileira – um clássico que merece ser degustado sem pressa.
Endereço: R. Norival de Freitas, 22 – Aterrado, Volta Redonda – RJ, 27215-100, Brasil
Ligar: 02433469992 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar Colombo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Bar Colombo e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
terça-feira: 09:00–20:00
quarta-feira: 09:00–20:00
quinta-feira: 09:00–22:00
sexta-feira: 09:00–22:00
sábado: 09:00–17:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 09:00–20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.