Adega do Portuga

Tradição e Sabor Português no Adega do Portuga

Com inspiração na culinária lusitana, o Adega do Portuga oferece pratos que ressaltam ingredientes marcantes, como bacalhau, frutos do mar e temperos como coentro e azeite. Entre as estrelas do cardápio está a Casciquinha de Siri, servida em panelinhas individuais e recheada com siri desfiado em um creme bem temperado. A Muqueca de Peixe, apesar de receber críticas pelo excesso de coentro em algumas ocasiões, é uma opção tradicional que combina peixe branco com molho de tomate e pimentão. O ambiente temático remete a uma típica adega, com destaque para detalhes em madeira e decoração rústica, ideal para encontros descontraídos.

A experiência é valorizada por pratos como o Camarão ao Molho Branco, que une camarões suculentos a um molho cremoso, e o Preto Kids, uma opção de carne de sol macia e saborosa. O Filé à Gorgonzola, acompanhado de arroz e batata, surpreende pela simplicidade bem executada, embora algumas preparações possam variar em equilíbrio de sabores. A climatização do espaço, por vezes inconsistente, pode interferir no conforto, mas o atendimento atencioso compensa com um serviço dedicado, incluindo sugestões de vinhos harmonizados com as refeições.

Para finalizar, a carta de vinhos e licores merece atenção, com opções que complementam a experiência gastronômica. A sobremesa é um capítulo à parte, destacando doces portugueses como o Pudim Abade de Priscos, de textura aveludada e sabor intenso de ovos. Mesmo com desafios pontuais, como ajustes na porção de acompanhamentos, o espaço cativa pela autenticidade e pela busca em traduzir a essência da cozinha portuguesa, seja em detalhes como a apresentação dos pratos ou na seleção cuidadosa dos ingredientes.

Dica do PinEat

Uma aposta certeira é começar a refeição com a Casciquinha de Siri, que equilibra cremosidade e sabor do mar, servida em porções generosas. Combine-a com uma taça de vinho branco seco da carta para destacar os sabores do prato. Se preferir algo mais substancial, o Camarão ao Molho Branco acompanhado de arroz de tomate caseiro é uma combinação clássica e reconfortante, especialmente em dias mais frescos.

Endereço: R. 322, 3 – São João, Volta Redonda – RJ, 27253-050, Brasil
Ligar: +55 24 3342-7093 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 14:00, 17:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 14:00, 17:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 14:00, 17:00 – 23:30
sexta-feira: 11:30 – 23:30
sábado: 11:30 – 23:30
domingo: 11:30 – 16:00
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