Sabores generosos e tradição reinventada no RestauranteNove de julho
Com foco em pratos clássicos da culinária brasileira, o RestauranteNove de julho se destaca pela generosidade das porções e pela simplicidade bem-executada. O Filé Mignon ao Molho Madeira Executivo é um carro-chefe: cortes macios de carne envolvidos em um molho encorpado, acompanhados de arroz soltinho e purê de batata cremoso, servidos em quantidades que garantem saciedade para duas pessoas. A oferta de Medalhão ao Molho Madeira segue a mesma linha, com camadas de suculência que revelam cuidado no preparo dos ingredientes frescos. O ambiente é simples, sem luxos, mas mantém mesas amplas e iluminação suave, ideal para refeições despretensiosas em grupos.
O atendimento é marcado por cordialidade, com funcionários dispostos a explicar detalhes do cardápio e sugerir combinações, embora o ritmo possa variar mesmo em dias mais tranquilos. Um detalhe que chama atenção são os copos de cerveja gelada “trincando”, entregues em temperatura perfeita para equilibrar a riqueza dos pratos principais. Apesar de oferecer pizzas no cardápio, o forte do local claramente está nos pratos executivos, que equilibram tradição e praticidade. A experiência é reforçada pela origem do proprietário, com experiência em estabelecimentos renomados, refletindo em técnicas bem aplicadas mesmo em pratos aparentemente simples.
Para quem busca uma refeição sem formalidades, o espaço cumpre seu papel, ainda que pequenos ajustes no tempo de espera possam elevar ainda mais a experiência. O equilíbrio entre preço e qualidade é perceptível, especialmente para grupos que desejam dividir pratos robustos. A decoração discreta, com toques de madeira e cores terrosas, reforça o clima acolhedor, enquanto o aroma de molhos caseiros domina o ar, sinalizando que a cozinha é o verdadeiro coração do lugar.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Medalhão ao Molho Madeira com a cerveja estupidamente gelada servida no local. O contraste entre a suculência da carne, o molho levemente adocicado e a bebida refrescante cria uma harmonia clássica, típica de botecos bem frequentados. Se preferir dividir o prato executivo, peça para acrescentar uma porção de batata frita crocante — ela complementa o purê de maneira surpreendente, garantindo variedade de texturas em cada garfada.
Endereço: R. Nove de Julho, 482 – Centro, Suzano – SP, 08674-230, Brasil
Ligar: +55 11 4748-5670 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento RestauranteNove de julho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 00:00
terça-feira: 11:00 – 00:00
quarta-feira: 11:00 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 00:00
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