Carnes suculentas e combinações arriscadas no One Drift Burger
A proposta do One Drift Burger gira em torno de hambúrgueres artesanais com cortes selecionados e combinações que desafiam o óbvio. O cardápio prioriza carnes suculentas, como o Drift Classic — um blend de fraldinha e costela com queijo cheddar derretido e molho barbecue caseiro —, e opções ousadas, como o Aloha Paradise, que une carne grelhada, abacaxi caramelizado e bacon crocante. A base dos hambúrgueres é sempre fresca: pães de fermentação natural, feitos diariamente, e ingredientes que evitam industrializados, garantindo texturas e sabores marcantes.
O ambiente mantém uma pegada despojada, com mesas de madeira rústica, iluminação indireta e paredes decoradas com grafites temáticos de carros e viagens. A cozinha aberta permite observar o preparo dos lanches, enquanto a área externa oferece bancos altos para quem prefere curtir o movimento da rua. Detalhes como o autoatendimento de molhos (com opções como chipotle defumado e maionese de limão siciliano) e a disponibilidade de porções individuais de batata-doce crocante complementam a experiência sem complicações.
O atendimento prioriza agilidade, ideal para quem busca refeições rápidas sem abrir mão de qualidade. Os lanches chegam bem montados, com camadas equilibradas, e há opções vegetarianas como o Green Wave — com hambúrguer de grão-de-bico, abobrinha grelhada e pesto de rúcula. Para fechar com chave de ouro, vale experimentar o Drift Shake, milkshake cremoso com calda de chocolate 70% e farofa de brownie, servido em copos retro que remetem aos anos 1950.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com os sabores intensos dos hambúrgueres, experimente o Drift Dog, um cachorro-quente premium com salsicha artesanal, cebola crispy e purê de mandioca com queijo coalho. A dica é adicionar uma dose extra de bacon crocante por cima, que contrasta com o cremoso do purê, criando uma combinação de texturas que valoriza o prato. Acompanhe com uma cerveja gelada de perfil maltado para equilibrar a gordura da carne sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Eng. Jaime Pinheiro Ulhôa Cintra, 1612 – Jardim Bom Retiro (Nova Veneza), Sumaré – SP, 13181-701, Brasil
Ligar: 019990027288 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento One Drift Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo: 18:00–23:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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