Sabor caseiro e tradição à mesa no Marmitaria Amor de Mãe

Marmitaria Amor de Mãe é um convite para quem busca refeições com a essência da cozinha brasileira feita no fogão de casa. O cardápio prioriza pratos robustos, como feijoada bem curada com couve refogada e farofa crocante, frango caipira desfiado no molho de tomate caseiro e escondidinho de carne seca com camadas cremosas de mandioca. A harmonia entre os ingredientes frescos e os temperos equilibrados revela um cuidado típico de receitas passadas entre gerações, preservando sabores que vão além do básico.

O espaço é simples, mas organizado: mesas espaçosas permitem refeições tranquilas, enquanto o balcão de marmitas expostas facilita a escolha dos acompanhamentos. Detalhes como o baião de dois servido quentinho e o mingau de milho como sobremesa reforçam a proposta de comfort food. O atendimento é prático e cordial, com funcionários que orientam sobre os pratos do dia sem pressa, garantindo que cada cliente monte seu prato com calma.

Um traço marcante é a atenção aos detalhes regionais, como o uso de pimenta de cheiro no feijão tropeiro e a banana-da-terra frita como complemento opcional. Vale destacar a sequência de sabores oferecida no prato feito, que inclui arroz soltinho, feijão caldoso e uma proteção principal suculenta — uma combinação que conquista tanto pelo sabor quanto pela generosidade das porções.

Dica do PinEat

Experimente o camarão na moranga, prato que une a doçura natural da abóbora cabotiá com camarões refogados em um creme levemente apimentado. A sugestão é acompanhar com uma colherada de arroz integral e uma fatia de pão de alho caseiro para aproveitar o molho até o último pedaço. Para equilibrar, finalize com a gelatina colorida de sobremesa, que traz um toque refrescante sem deixar a refeição pesada.

Latitude e Longitude: -22.8289486, -47.2708188

Endereço: R. Eugênio Graupner, 268 – Vila Menuzzo, Sumaré – SP, 13171-590, Brasil
Ligar: 019989733260 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Marmitaria Amor de Mãe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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