Sabor Regional e Conforto em Cada Detalhe no Cantinho da Mara
A culinária do local mergulha nas raízes da cozinha nordestina, com pratos que celebram ingredientes típicos e preparos cheios de personalidade. Destaques como o Baião de Dois com Queijo Coalho e Carne de Sol Desfiada conquistam pela combinação cremosa de feijão-verde e arroz, finalizada com a crocância da carne curada. Outra opção é o Peixe à Delícia do Sertão, grelhado na chapa e acompanhado de pirão de leite e farofa de castanha de caju, revelando uma textura suave e aromas que remetem ao interior. O ambiente simples, com mesas de madeira rústica e paredes adornadas por cerâmicas artesanais, cria uma atmosfera acolhedora, ideal para refeições tranquilas.
O atendimento prioriza a agilidade sem perder a cordialidade, com sugestões claras do cardápio e pratos que chegam à mesa ainda fumegantes. Um detalhe que chama atenção são as pimentas caseiras servidas em pequenas cuias de barro, permitindo que cada cliente ajuste o tempero conforme sua preferência. Para quem busca algo mais leve, a Salada Nordestina oferece uma mistura de folhas, jerimum cozido e pedaços de charque, harmonizando frescor e tradição. O espaço, embora compacto, organiza as cadeiras de forma que os grupos não se sintam apertados, mesmo em horários movimentados.
Terminar a refeição com a Tapioca Recheada com Doce de Leite e Coco Ralado é quase uma tradição entre os frequentadores. A massa é preparada na hora, garantindo crocância, e o recheio equilibra doçura e textura sem excessos. Vale observar os quadros que retratam paisagens locais nas paredes, feitos por artistas da região, adicionando um toque cultural à experiência. Para dias mais quentes, os sucos naturais de caju ou maracujá são ótimas companhias, servidos gelados e sem adoçantes artificiais.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Baião de Dois e complementar com um caldinho de feijão, servido em xícaras individuais. A combinação destaca a rusticidade dos sabores nordestinos e prepara o paladar para pratos mais robustos. Se preferir algo refrescante, o suco de seriguela é uma opção pouco comum em outros locais, com um sabor doce e levemente ácido que harmoniza bem com carnes grelhadas.
Endereço: R. Antonio Bertolini, 190 – Loja 2 – Jardim Sao Francisco (Nova Veneza), Sumaré – SP, 13181-060, Brasil
Ligar: 01938542971 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cantinho da Mara serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:00–18:00
quinta-feira: 08:00–18:00
sexta-feira: 08:00–18:00
sábado: 08:00–18:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 07:00–13:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:00–18:00
terça-feira: 08:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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