Sabores Caseiros e Encontro de Tradições no Tradição Urbana Bar e Restaurante
A primeira impressão já revela o cuidado do espaço: luzes suaves, mesas bem dispostas e um balcão que convida a uma conversa despretensiosa. O cardápio, com foco em pratos brasileiros de inspiração contemporânea, traz opções como o Mignon com Gorgonzola — cortes suculentos cobertos com um molho cremoso e equilibrado — e o clássico Mignon à Parmegiana, com queijo derretido e molho de tomate caseiro. A presença do chef à frente do salão, circulando entre os clientes e garantindo que cada detalhe esteja impecável, reforça a atmosfera intimista.
O ambiente equilibra rusticidade e modernidade, com paredes em tons terrosos e música tocando em volume ideal para manter a conversa fluindo sem esforço. Pratos como o Petit Gateau ganham destaque pelo contraste entre o exterior crocante e o recheio de chocolate derretido, servido com sorvete de baunilha artesanal. A carta de bebidas segue a mesma linha cuidadosa, com drinques bem dosados e coquetéis clássicos que acompanham bem os pratos principais.
Para quem busca uma experiência completa, o Tradição Urbana Bar e Restaurante vai além da mesa: a atenção aos detalhes, como a apresentação impecável dos pratos e a harmonização sutil entre ingredientes frescos, fazem do local uma opção tanto para jantares em casal quanto para comemorações em grupo. A combinação de hospitalidade e gastronomia bem executada explica a fidelidade dos frequentadores.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com chave de ouro, experimente o Petit Gateau. A versão do local se destaca pela casca fina e crocante, que dá lugar a um núcleo de chocolate intenso e cremoso. Acompanhado de sorvete de baunilha com notas de bourbon, o prato é uma releitura bem-acabada do clássico francês, ideal para compartilhar (ou não!) enquanto a noite segue tranquilamente.
Endereço: R. Ana Monteiro de Carvalho, 75 – Jardim Santa Rosália, Sorocaba – SP, 18090-230, Brasil
Ligar: +55 15 3211-6538 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tradição Urbana Bar e Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 22:30
terça-feira: 18:30 – 22:30
quarta-feira: 18:30 – 22:30
quinta-feira: 18:30 – 22:30
sexta-feira: 18:30 – 23:00
sábado: 18:30 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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