Carnes defumadas e atmosfera rústica no Restaurante em Sorocaba l Horse BBQ – Smoke´n Grill
Especializado em técnicas de defumação que remetem ao sul dos Estados Unidos, o espaço surpreende com pratos robustos como o Bife Ancho suculento, grelhado em temperatura controlada e marcado por um sabor caramelizado característico. Destaque também para o Chorizo defumado com acompanhamentos, servido com feijão cremoso e pão caseiro, que harmoniza fumagem intensa com toques de especiarias. Ainda no cardápio, a Parmegiana de Filé de Sobrecoxa Desossada traz uma proposta inovadora, unindo a tradição italiana à técnica de defumação local.
O ambiente é pensado para imergir os clientes em uma vibe rústica: o tema de celeiro se repete em detalhes como iluminação em lâmpadas de filamento, madeiras aparentes e uma área externa ampla com mesas espaçosas. A música ao vivo, em volume adequado para conversas, complementa a experiência sem competir com o clima acolhedor. Para quem prefere privacidade, a área interna oferece bancadas confortáveis e decoração temática que valoriza o conceito smokehouse.
O atendimento é ágil e atencioso, com garantia de bebidas sempre geladas — como o chopp Amstel — e pratos que chegam à mesa em tempo equilibrado. Um diferencial é a oferta de porções extras, como o feijão cremoso sem custo adicional, que reforça a preocupação em tornar a refeição mais completa. Pequenos gestos, como a verificação constante da satisfação dos clientes, mostram um cuidado que vai além do básico.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Mac and Cheese defumado, que combina massa al dente com um molho cremoso de queijos e nuances sutis de fumaça. Acompanhe com um chopp bem gelado ou uma limonada gaseificada para equilibrar a riqueza do prato. Para quem busca uma experiência mais ousada, o Brisket (peito bovino defumado por horas) pode ser combinado com o molho barbecue artesanal da casa, que traz um toque agridoce perfeito para realçar a suculência da carne.
Endereço: Av. São Francisco, 75 – Jardim Santa Rosália, Sorocaba – SP, 18095-450, Brasil
Ligar: +55 15 99157-3185 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante em Sorocaba l Horse BBQ – Smoke´n Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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