Sabores autênticos e aconchego no Quer Tapioca
Com foco na culinária nordestina, o Quer Tapioca se destaca pela variedade de opções à base de farinha de mandioca. Os carros-chefes são as tapiocas recheadas, com combinações como a de carne seca desfiada com queijo coalho e a de frango com catupiry, que equilibram crocância e cremosidade. As crepiocas, versões empanadas e douradas, também conquistam paladares – a de carne moída com requeijão é um exemplo de sabor caseiro. Para completar, o cuscuz recheado com calabresa e ovo frito traz um toque tradicional da culinária de rua do Nordeste.
O ambiente é simples, mas organizado, com espaço para poucas mesas e decoração que remete à simplicidade das barracas de praia. O atendimento imprime rapidez e cordialidade, com embalagens cuidadosamente fechadas por selos de segurança, ideal para pedidos de delivery. Um detalhe curioso é o aroma de manteiga derretida que toma conta do local durante o preparo das tapiocas, reforçando a sensação de comida fresquinha.
Cardápios que se renovam constantemente trazem opções sazonais, como combinações com frutas tropicais ou ingredientes inusitados, mantendo a experiência sempre nova. A textura das tapiocas, finas e levemente crocantes, mostra domínio na técnica de preparo da massa. Para quem busca praticidade, os sucos naturais – como o de maracujá ou caju – são escolhas certeiras para acompanhar os pratos.
Dica do PinEat
Uma ótima pedida é experimentar a Tapioca de Carne Seca com Queijo Coalho: a salobra suave da carne desfiada, junto ao derretido do queijo, cria um contraste de sabores típico do nordeste. Para equilibrar, opte por um suco de caju gelado, cuja acidez refrescante corta a riqueza do prato. Se preferir algo crocante, peça a crepioca já pronta para mergulhar em molho de pimenta caseiro – disponível em sachês práticos para levar.
Endereço: R. Mogi Mirim, 42 – Cidade Jardim, Sorocaba – SP, 18055-370, Brasil
Ligar: +55 15 99761-8943 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Quer Tapioca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 14:00 – 22:30
quarta-feira: 14:00 – 22:30
quinta-feira: 14:00 – 22:30
sexta-feira: 14:00 – 22:30
sábado: 15:00 – 22:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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