Carne no ponto certo e tradição em churas no Montana Grill
A casa se destaca pelo foco em cortes bovinos grelhados, com preparos que vão do clássico ao contemporâneo. O destaque fica para a Alcatra na Chapa, suculenta e temperada com ervas frescas, servida com polenta cremosa crocante na borda. A Parmegiana de Filé Mignon também chama atenção pelo tamanho generoso do filé, ainda que haja relatos de inconsistência no ponto da carne em dias de maior movimento. O ambiente combina rusticação e casualidade, com madeira aparente e iluminação suave, ideal para refeições em família ou encontros informais.
A equipe demonstra agilidade quando o fluxo de clientes está equilibrado, mas em horários de pico, a espera pode se alongar. Detalhes como o pão de alho caseiro e a maionese temperada com limão siciliano reforçam a proposta de valorizar ingredientes simples com toques especiais. Vale reparar nas porções: a Tábua de Carnes, com frango, linguiça e contra-filé, é suficiente para duas pessoas, mas a quantidade de acompanhamentos pode variar.
Apesar de oscilações pontuais, o Montana Grill acerta em pratos como o Prato Executivo, que combina arroz, feijão tropeiro e um corte do dia grelhado no ponto escolhido. A polenta frita crocante é item recorrente nas avaliações positivas, muitas vezes descrita como “a melhor da região”. Para quem busca praticidade, o serviço de entregas tende a ser mais ágil que o atendimento presencial em dias movimentados.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada, experimente o Prato Executivo com a polenta frita como acompanhamento. A combinação do arroz soltinho com o feijão tropeiro levemente apimentado contrasta bem com a crocância da polenta, criando texturas interessantes. Se preferir cortes mais suculentos, peça a carne mal passada – o tempero simples com sal grosso realça o sabor natural da carne sem dominar o paladar. Para finalizar, a maionese caseira com raspas de limão vale uma experimentação à parte, seja para mergulhar a polenta ou dar um toque extra ao prato principal.
Endereço: Av. Dr. Afonso Vergueiro, 823 – Centro, Sorocaba – SP, 18035-070, Brasil
Ligar: +55 15 3211-5563 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Montana Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Atendimento 24 horas
terça-feira: Atendimento 24 horas
quarta-feira: Atendimento 24 horas
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Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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