Name: Misteroni Bistrô
Address: R. Afonso Sardinha, 174 – Vila Progresso, Sorocaba – SP, 18090-480, Brasil, Sorocaba, Estado de São Paulo, 18090-480, BR
Telephone: +55 15 99715-6565
Price range: $

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Risotos e Gins em um Refúgio Aconchegante: Misteroni Bistrô

O Misteroni Bistrô se destaca pela cozinha contemporânea com toques autorais, equilibrando tradição e experimentação. Pratos como o Risoto de Funghi Secchi e Cogumelos Frescos revelam texturas cremosas e ingredientes selecionados, enquanto o Lombo de Cordeiro Assado com Purê de Mandioquinha atrai pela suculência e harmonização de sabores. Para iniciar a refeição, as entradas quentes, como os Bolinhos de Queijo Coalho com Geleia de Pimenta, oferecem um contraste entre crocância e doçura picante, preparando o paladar para o que vem a seguir.

O ambiente une urbanidade e natureza, com mesas de madeira rústica, iluminação aconchegante e paredes adornadas por plantas penduradas. A adega climatizada à vista valoriza a experiência, exibindo rótulos cuidadosamente escolhidos para acompanhar os pratos. A varanda externa, cercada por vegetação, é ideal para quem busca uma refeição tranquila, especialmente durante o dia, quando a luz natural realça os detalhes da decoração.

O atendimento é ágil e discreto, com sugestões precisas sobre harmonizações entre pratos e bebidas. Os gin tônicos artesanais, como o que leva rodelas de pepino e ervas frescas, são preparados à mesa, criando uma interação que enriquece a experiência. O espaço também é adaptado para eventos íntimos, com mesas modulares que permitem configurações personalizadas sem perder o charme do bistrô.

Dica do PinEat

Experimente pedir o prato sazonal do chef, que muda conforme a disponibilidade dos ingredientes frescos. Em dias mais frios, vale optar pela opção de massa, como o Talharim ao Molho de Queijo Brie com Tomates Confitados, que combina cremosidade e acidez equilibrada. Para acompanhar, um espumante seco ou um chá gelado caseiro com hibisco complementam o prato sem sobrecarregar o paladar.

Latitude e Longitude: -23.4804058, -47.4472808

Endereço: R. Afonso Sardinha, 174 – Vila Progresso, Sorocaba – SP, 18090-480, Brasil
Ligar: +55 15 99715-6565 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Misteroni Bistrô serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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