Autenticidade Grega com Toques Modernos no Kōs Fresh Greek
A culinária grega ganha vida com pratos que equilibram tradição e criatividade. Entradas como o Carpaccio de Polvo se destacam pela textura macia e apresentação impecável, acompanhadas de azeitonas Kalamata e limão siciliano. Já o Ceviche de Salmão traz frescor com toques de coentro e cebola roxa, servido em louças elegantes que reforçam a atenção aos detalhes. A ambientação convida a uma pausa descontraída, com iluminação suave e decoração que remete às ilhas gregas, sem deixar de lado a modernidade das estruturas de madeira e vidro.
No Kōs Fresh Greek, valoriza-se a tradição sem medo de inovar. Os Pastéis de Camarão impressionam pelo crocante da massa filo e pelo recheio generoso, equilibrando especiarias mediterrâneas. O Cheese Saganaki, flambado à mesa com uma camada dourada de mel, é experiência obrigatória para quem busca combinações surpreendentes. O atendimento é ágil e discreto, com sugestões certeiras harmonizando pratos e bebidas. Um detalhe único: as toalhas de mesa com padrões geométricos lembram os mosaicos de Santorini, reforçando a imersão cultural.
A carta de drinks e vinhos merece destaque, com opções que complementam os sabores intensos da gastronomia local. O Kos Saganaki, prato com frutos do mar salteados e queijo derretido, ganha ainda mais personalidade quando acompanhado de um vinho branco frutado. Mesmo em horários de pico, o ambiente mantém acústica agradável, permitindo conversas sem esforço. Vale notar a presença discreta de ervas frescas como endro e hortelã, usadas para finalizar pratos à vista dos clientes.
Dica do PinEat
Experimente o Cheese Saganaki como ponto alto da refeição: o queijo flambado na mesa ganha um contraste único com o mel, criando um equilíbrio entre o salgado e o adocicado. Para uma experiência ainda mais autêntica, peça para que seja servido com pães sírios quentes, que absorvem o caramelo suave da calda. Acompanhe com um drink cítrico ou um vinho de baixa acidez para realçar os sabores sem sobrecarregar o paladar. O prato é ideal para dividir, funcionando como entrada ou até sobremesa para quem prefere finalizar a refeição com algo surpreendente.
Endereço: R. Francisca de Queiroz, 29 – Vila Independencia, Sorocaba – SP, 18040-420, Brasil
Ligar: +55 15 99728-9011 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kōs Fresh Greek serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 00:00
quarta-feira: 11:30 – 00:00
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sexta-feira: 11:30 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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