Do Açai Clássico aos Combos Surpreendentes: A Versatilidade do Indústria Do Açai Sorocaba
Consagrada como referência em açaí na região, a Indústria Do Açai Sorocaba vai além da tigela tradicional, explorando combinações criativas que conquistam tanto amantes do doce quanto quem busca opções mais equilibradas. O carro-chefe é o Açaí Power Bowl, servido com granola caseira, banana fatiada e uma generosa cobertura de leite condensado, equilibrando cremosidade e crocância. Para os adeptos de sabores ousados, o Smash de Frango Defumado com Queijo Coalho surpreende: a mistura de carne suculenta e queijo derretido é enrolada em uma massa de tapioca fresca, ideal para um lanche rápido e saboroso.
O ambiente prioriza praticidade, com mesas compactas e iluminação vibrante, ideais para um clima despojado. A decoração remete a uma feira nordestina, com painéis em tons terrosos e elementos rústicos, como cestas de palha e mini jarras de cerâmica. O sistema de autoatendimento agiliza o pedido, mas a equipe está sempre próxima para orientar sobre as combinações de ingredientes ou indicar os sucos mais pedidos, como o de cupuaçu com hortelã, feito na hora.
Detalhes como as embalagens biodegradáveis e a estação de temperos com canela em pó e paçoca triturada completam a experiência. Quem visita pela primeira vez costuma se encantar com o Açaí Fit, versão menos adocicada que leva whey protein e frutas vermelhas, perfeito para quem não abre mão do sabor mesmo na rotina fitness. A harmonia entre ingredientes frescos e um serviço ágil reforça a identidade do local como ponto fixo para lanches rápidos sem perder a qualidade.
Dica do PinEat
Experimente combinar o açaí tradicional com uma camada extra de Nutella e morangos frescos – a doçura do chocolate com a acidez da fruta cria um contraste que realça o sabor do açaí puro. Para finalizar, peça para acrescentar granola crocante e castanha-de-caju triturada, que trazem textura e um toque salgado. Essa combinação funciona bem como um lanche da tarde ou até como sobremesa após refeições leves, mantendo a energia sem pesar no estômago.
Endereço: R. Prof. Aristídes de Campos, 336 – Vila Lucy, Sorocaba – SP, 18040-000, Brasil
Ligar: 01534182005 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Indústria Do Açai Sorocaba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:30–18:30
quinta-feira: 08:30–18:30
sexta-feira: 08:30–18:30
sábado: 09:00–17:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 10:00–16:45 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:30–18:30
terça-feira: 08:30–18:30
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