Tradição em Carnes e Sabores Caseiros no Confraria San Ferrer
Combinando o charme de um açougue com a experiência de um restaurante, Confraria San Ferrer conquista pela simplicidade e qualidade. O carro-chefe é o Frango Assado, preparado com tempero caseiro que realça a suculência da carne. Acompanhado de batatas douradas, nhoque ao molho sugo e salada de maionese cremosa, o prato garante uma refeição reconfortante. O ambiente rústico, com mesas amplas e iluminação acolhedora, remete a almoços de família, reforçando a proposta de sabor autêntico e atmosfera despretensiosa.
O cardápio surpreende com opções como o Torresmo Crocante, que equilibra a casquinha dourada e a carne macia, além de variados cortes de carne bovina, como picanha e costela, assados no ponto certo. O espaço também funciona como açougue, permitindo que os clientes levem para casa produtos selecionados, como linguiças artesanais e cortes especiais. O atendimento ágil e atencioso completa a experiência, com sugestões personalizadas para harmonizar pratos e acompanhamentos.
Uma das particularidades é a combinação de funções: durante o almoço, o local vira ponto de encontro para quem busca refeições generosas, enquanto à tarde, a clientela circula entre as peças de carne expostas, escolhendo cortes frescos. A atenção aos detalhes, como a apresentação simples dos pratos em travessas de cerâmica, reforça o compromisso com uma gastronomia que prioriza sabor e praticidade.
Dica do PinEat
Para quem busca uma opção além das carnes, experimente a Salada de Maionese. Cremosa e equilibrada, com pedaços de batata, cenoura e ervilha, ela contrasta bem com a intensidade dos pratos principais. A dica é combinar um pouco dessa salada com o Torresmo Crocante, criando uma mistura de texturas que potencializa o sabor de ambos.
Endereço: R. João Martinez, 19 – Jardim Astro, Sorocaba – SP, 18017-131, Brasil
Ligar: +55 15 99195-0303 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Confraria San Ferrer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 09:00 – 19:00
quarta-feira: 09:00 – 19:00
quinta-feira: 09:00 – 19:00
sexta-feira: 09:00 – 19:00
sábado: 09:00 – 17:00
domingo: 09:00 – 14:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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