Harmonização de cervejas artesanais e carnes suínas no Cerveja Los Gatos – Toca Los Gatos
O Cerveja Los Gatos – Toca Los Gatos se destaca como um espaço que une produção cervejeira artesanal e pratos marcantes, com foco em carnes suínas. A Dark Strong Ale, vencedora de premiações, é um clássico da casa: escura encorpada, com notas de café e chocolate, que combina perfeitamente com o prato Senhor Porco — uma preparação que transforma a carne suína em textura desfiada e tempero balanceado. A Australian IPA também conquista paladares com seu amargor cítrico, ideal para harmonizar com porções generosas, como torresmos crocantes ou batatas fritas temperadas com alecrim.
O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com mesas de madeira, iluminação suave e uma área externa espaçosa. A presença de música ao vivo aos sábados, sem cobrança adicional, agrega um clima descontraído, enquanto a área kids — com brinquedos e espaço seguro — permite que famílias aproveitem o local sem preocupação. Detalhes como garrafas de cerveja decorativas nas prateleiras e explicações sobre o processo de fabricação dos chopes reforçam a identidade cervejeira do local.
O atendimento é personalizado, com cardápio explicativo que sugere harmonizações entre cervejas e comidas. Serviço ágil mesmo em dias movimentados, com equipe atenta a detalhes como reposição de água na mesa ou indicações de pratos sazonais. A proposta do espaço vai além de servir bebidas: é convidar o público a explorar nuances de sabores, seja no pão de queijo recheado com linguiça artesanal ou na clássica combinação de chopp gelado e petiscos bem executados.
Dica do PinEat
Experimente a Dark Strong Ale acompanhada do prato Senhor Porco — a intensidade maltada da cerveja realça o sabor defumado da carne, enquanto o toque apimentado do prato equilibra a doçura natural da bebida. Para quem prefere chopes mais leves, a Blonde, suave e refrescante, pode ser harmonizada com torresmos crocantes ou até com a versão de pão de queijo recheado, que traz um contraste entre o cremoso do queijo e a crocância da massa. Aproveite os dias de música ao vivo para prolongar a experiência, já que o clima descontraído complementa a proposta gastronômica.
Endereço: R. Diadema, 500 – Jardim Leocadia, Sorocaba – SP, 18085-330, Brasil
Ligar: +55 15 99639-2427 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cerveja Los Gatos – Toca Los Gatos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 17:30 – 23:00
sexta-feira: 17:30 – 23:00
sábado: 13:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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