Sabores autênticos e texturas memoráveis no Z Deli Sandwich Shop
Com um cardápio que homenageia a tradição dos delis nova-iorquinos, o Z Deli Sandwich Shop conquista por equilibrar técnica e simplicidade. O Pastrami Sanduíche é uma obra-prima: fatias generosas de carne defumada, macia e com tempero marcante, servidas em pão de centeio levemente tostado e acompanhadas de mostarda artesanal. O Reuben, outro clássico, ganha destaque com seu blend de corned beef, queijo suíço derretido e chucrute caseiro, envolvido por um pão que mantém crocância sem dominar o recheio. Cada mordida revela camadas de sabor, do salgado encorpado ao azedinho refrescante.
O ambiente compacto e urbano mistura tijolos aparentes com iluminação industrial, criando um cenário casual e cheio de personalidade. Mesas altas compartilhadas incentivam conversas descontraídas, enquanto detalhes como potes de picles artesanais expostos nas prateleiras reforçam o cuidado com os ingredientes. Apesar do movimento intenso, o serviço mantém agilidade e simpatia, com funcionários prontos para explicar combinações ou sugerir molhos extras, como o picante à base de pimenta jalapeño.
Para acompanhar, as Z Deli Fries são uma atração à parte: batatas douradas com pastrami desfiado, alecrim fresco e um toque surpreendente de parmesão ralado na hora. A maionese da casa, cremosa e com um leve travo ácido, complementa a crocância. É o tipo de detalhe que transforma um lanche em experiência — sem precisar de exageros, apenas qualidade e execução impecável.
Dica do PinEat
Experimente o chá gelado da casa, uma mistura exclusiva de ervas com nuances cítricas e florais. Ele equilibra perfeitamente a intensidade dos sanduíches, limpando o paladar entre as garfadas sem competir com os sabores principais. Para quem busca algo mais ousado, o milk-shake de doce de leite com flor de sal oferece um contraste doce-salgado que harmoniza surpreendentemente com os pratos defumados.
Endereço: R. Bento Freitas, 314 – Vila Buarque, São Paulo – SP, 01220-000, Brasil
Ligar: +55 11 3891-0020 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Z Deli Sandwich Shop serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 00:00
terça-feira: 12:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 01:00
sábado: 09:00 – 01:00
domingo: 09:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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