Tapioca Do Cleytinho: tradição e criatividade em cada mordida
A culinária nordestina ganha destaque no Tapioca Do Cleytinho, espaço que transforma a tapioca em protagonista de um cardápio repleto de sabores autênticos e combinações inovadoras. Entre as opções salgadas, a Tapioca de Carne Seca com Queijo Coalho chama atenção pelo equilíbrio entre a textura crocante da massa e o recheio suculento, enquanto a versão com Frango desfiado e Catupiry conquista pelo cremoso bem dosado. A massa, feita artesanalmente, preserva a leveza típica da tapioca tradicional, sem excesso de óleo ou gordura.
O ambiente é simples e funcional, pensado para agilidade sem perder o acolhimento. As mesas compartilhadas e o balcão estreito incentivam uma dinâmica rápida, ideal para quem busca refeições práticas. Um detalhe curioso é a pequena janela que permite ver a preparação das tapiocas, com farinha de mandioca fresca e recheios dispostos em recipientes transparentes. A iluminação natural e a decoração com elementos rústicos, como cestas de palha, reforçam a identidade regional do espaço.
O atendimento é ágil e descontraído, com funcionários que explicam as combinações de forma clara e ajudam na escolha. Para quem gosta de toques picantes, há um molho de pimenta caseiro disponível no balcão, com sabor marcante e leve acidez. Vale ressaltar a presença de opções doces, como a Tapioca de Leite Ninho com Morango, que mistura cremosidade e frutas frescas, ideal para finalizar a refeição com um toque delicado.
Dica do PinEat
Experimente combinar a Tapioca de Banana com Canela e Mel com um café coado no coador de pano, serviço clássico que resgata o charme das preparações caseiras. A doçura equilibrada da banana caramelizada e o amargor suave do café criam uma harmonização surpreendente, reforçando a conexão com sabores tradicionais. Para dias mais quentes, troque o café por um suco de caju gelado, que complementa a leveza da tapioca sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Okinawa, 72 – Jardim Eliana, São Paulo – SP, 04851-240, Brasil
Ligar: 011995933817 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapioca Do Cleytinho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 16:00–23:00
sexta-feira: 16:00–23:00
sábado: 17:00–23:00
domingo: 17:00–23:00
segunda-feira: 16:00–23:00
terça-feira: 16:00–23:00
quarta-feira: 16:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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