Tradição e sabor em doses generosas no Rota do Acarajé
O espaço mistura elementos da culinária baiana com propostas inovadoras, como os dadinhos de tapioca com camarão — crocantes por fora e cremosos por dentro, servidos em porções generosas. A bebida “Gosto Muito de Goiaba” rouba a cena: um drink alcoólico com sabor marcante da fruta, equilibrando doce e acidez em uma combinação memorável. Apesar do nome, o acarajé divide atenção com esses destaques, ideal para quem busca algo além do óbvio.
O ambiente tem pegada informal, seguindo o estilo de boteco de esquina, com mesas simples e decoração despojada. A ausência de ar-condicionado pode ser desafiadora em dias quentes, mas o clima descontraído compensa. A equipe é atenciosa e sorridente, embora o tempo de espera para atendimento e entregas dos pedidos possa variar — planeje um horário com menor movimento para evitar contratempos.
Vale destacar a logística: a região costuma ter poucas vagas de estacionamento, incentivando clientes a usarem transporte alternativo. O cardápio, repleto de referências à cultura nordestina, inclui opções como o acarajé preto e o mini-acarajé, que ganham em sabor quando acompanhados pela pimenta caseira. Apesar de eventuais ajustes necessários na textura do bolinho, a proposta mantém o caráter autêntico da comida de rua baiana.
Dica do PinEat
Experimente a harmonização entre o drink de goiaba e os dadinhos de tapioca com camarão: o contraste entre a frutado refrescante e o salgado suave realça os sabores de ambos. Para uma experiência mais ágil, priorize os petiscos em horários de pico, já que os pratos principais podem demandar preparo mais cuidadoso. A bebida, por ser gelada, ajuda a equilibrar o calor em dias mais abafados.
Endereço: R. Martim Francisco, 529/533 – Santa Cecilia, São Paulo – SP, 01226-001, Brasil
Ligar: +55 11 94508-4488 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rota do Acarajé serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Rota do Acarajé e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.