Sabor e tradição em cada detalhe no Restaurante America Paulista
O cardápio do Restaurante America Paulista é um convite para explorar uma cozinha eclética, com influências que vão da gastronomia internacional aos toques brasileiros. Destaque para pratos como o Frango Light – filé grelhado acompanhado de legumes crocantes e arroz negro salteado com cogumelos – e os Pork Tacos, com carne suína temperada, pico de gallo fresco e uma crocância que equilibra texturas. A Burrata com Presunto Parma também chama atenção pela combinação cremosa do queijo com fatias finas do presunto, servida com pães artesanais. Cada opção reflete cuidado no preparo e apresentação, mesmo em pratos aparentemente simples.
O ambiente é amplo e bem distribuído, com mesas que garantem privacidade sem perder a atmosfera acolhedora. Detalhes como a iluminação suave e decoração minimalista reforçam a proposta de um local versátil, ideal para jantares em família ou encontros informais. Um ponto a observar é o movimento intenso após as 20h30, que pode exigir planejamento para evitar esperas, mas também comprova a popularidade do espaço.
O atendimento ágil e cordial complementa a experiência, com equipe atenta a preferências e tempo de preparo dos pratos. Observa-se um esforço em personalizar recomendações, como sugerir vinho da casa para acompanhar massas ou indicar ajustes no ponto da carne. Apesar de alguns relatos sobre a ventilação do ambiente, o cuidado com os detalhes técnicos – como a rapidez no serviço mesmo em horários de pico – mantém o padrão elevado.
Dica do PinEat
Para uma experiência harmoniosa, experimente os Pork Tacos como entrada ou prato principal. A crocância da tortilha caseira contrasta com a suculência da carne suína desfiada, enquanto o pico de gallo adiciona frescor. Combine com uma taça de vinho branco seco para equilibrar os sabores. O prato é leve o suficiente para dividir antes de uma sobremesa, mas suculento para satisfazer quem prefere uma refeição completa. Uma boa pedida para iniciar a noite com energia!
Endereço: Av. Paulista, 2295 – Bela Vista, São Paulo – SP, 01311-300, Brasil
Ligar: +55 11 5644-2222 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante America Paulista serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:30
terça-feira: 11:30 – 22:30
quarta-feira: 11:30 – 22:30
quinta-feira: 11:30 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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