Tradição e Modernidade em Cada Detalhe no Jordão Bar
O Jordão Bar se destaca pela proposta de unir pratos clássicos da gastronomia brasileira a um ambiente contemporâneo. O cardápio explora combinações como o Filé Mignon com Gorgonzola, servido com um molho cremoso que equilibra o sabor marcante do queijo, e o Bolinho de Cupim Recheado com Requeijão, cuja textura crocante contrasta com o recheio suave. Apesar do conceito criativo, alguns ajustes na execução dos pratos podem elevar ainda mais a experiência, como a textura do bolinho e a consistência dos molhos, que variam conforme o dia.
O espaço mescla elementos rústicos com iluminação aconchegante, mantendo detalhes práticos como mantas disponíveis para os dias mais frios. As mesas são amplas, ideais para grupos, e a decoração minimalista traz um toque urbano sem perder a funcionalidade. Em horários menos movimentados, o ritmo do serviço tende a ser mais tranquilo, mas a presteza da equipe compensa: os garçons são ágeis e solícitos, atentos aos pedidos sem parecerem pressurosos.
Para quem busca uma experiência completa, a sugestão é explorar pratos que harmonizam com drinks clássicos, como o Caipirinha de Limão Siciliano, que refresca sem sobrecarregar o paladar. O local atrai tanto casais em busca de um jantar íntimo quanto grupos de amigos—um equilíbrio que reflete a versatilidade do cardápio e a atmosfera despretensiosa.
Dica do PinEat
Experimente o Filé Mignon com Gorgonzola acompanhado de uma porção de batata rústica assada. O contraste entre o queijo intenso e a crosta de ervas da carne ganha ainda mais destaque quando combinado à textura macia das batatas. Para quem prefere sabores mais leves, pedir o molho à parte permite ajustar o perfil do prato conforme o gosto. A dica é dividir as porções, já que os pratos principais são generosos e garantem uma experiência compartilhada.
Endereço: R. Apucarana, 1452 – Tatuapé, São Paulo – SP, 03311-001, Brasil
Ligar: +55 11 2671-0670 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jordão Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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