Sabor e Aconchego em Cada Detalhe no Jacarandá
O Jacarandá se destaca pela combinação de uma cozinha contemporânea com influências brasileiras e argentinas, em um cenário que remete a um casarão histórico revitalizado. Entre os pratos que conquistam os frequentadores, o arroz caldoso com camarões se impõe como favorito, com seu preparo cremoso e generoso em frutos do mar frescos. A provoleta de entrada, queijo grelhado com toque de mel e alecrim, traz um contraste único entre o salgado e o adocicado. Já o Ancho – corte nobre bovino – é servido ao ponto e acompanhado de batatas rústicas, embora alguns notem espaço para ajustes na apresentação.
O ambiente é marcado por um cuidado estético que equilibra sofisticação e familiaridade. Mesas externas aquecidas por mantas em noites frias, aquecedores estratégicos e a iluminação suave criam um cenário ideal para jantares românticos. Detalhes como o bar secreto Raiz, acessóvel apenas mediante reserva, adicionam uma pitada de exclusividade. A estrutura pet friendly e a presença de um pequeno mercado interno durante o dia ampliam o leque de experiências oferecidas.
O serviço ágil e atencioso completa a experiência, com atendentes que antecipam necessidades sem parecerem intrusivos. A sobremesa pudim de queijo da Serra da Canastra é um encerramento clássico, com textura cremosa e sabor marcante. Mesmo em dias de movimento intenso, o fluxo de pedidos é organizado, garantindo que a espera não comprometa a atmosfera relaxante.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência harmonizada, o arroz caldoso com camarões combina perfeitamente com uma taça de vinho branco seco – o toque cítrico da bebida realça os sabores do mar. Se preferir misturar doce e salgado, experimente a provoleta como entrada e finalize com o pudim de queijo, já que o contraste entre os pratos cria uma progressão de sabores bem equilibrada.
Endereço: R. Alves Guimarães, 153 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05410-000, Brasil
Ligar: +55 11 3083-3003 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jacarandá serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Jacarandá e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.