Gelato Boutique

Sorvetes artesanais e sobremesas únicas no Gelato Boutique

Com uma proposta que mistura inovação e tradição italiana, o espaço se destaca pelos gelatos cremosos e sobremesas recheadas de criatividade. O carro-chefe é o Baked Alaska, uma massa de pão de ló leve envolvendo sorvete artesanal, servido em versões como cheesecake de frutas vermelhas ou café com limão. Os sabores de gelato giram em torno de combinações surpreendentes: o cremoso pistache com notas amanteigadas, o chocolate belga intenso e o calmaria (manga e maracujá), que equilibra doce e ácido. Entre as opções rotativas, já houve até um intrigante shoyo, evidenciando a ousadia do cardápio.

Apesar do tamanho compacto, o ambiente transmite aconchego com bancadas de madeira e iluminação suave. A decoração minimalista valoriza os ingredientes frescos expostos no balcão, como frutas vermelhas e castanhas, usadas para finalizar os pedidos. O atendimento é ágil mesmo em horários movimentados, com explicações detalhadas sobre os sabores, e os funcionários ajudam a montar combinações harmoniosas. Vale notar a presença de um mural discreto com os países de origem das receitas, reforçando a identidade global da casa.

Para quem busca algo diferente, a sugestão é explorar os gelatos em destaque do dia, que variam de acordo com a sazonalidade. O gelato de torta de maçã é um clássico reinventado, com textura aveludada e crocantes lascas de massa folhada por cima. A experiência ganha um toque especial ao observar o processo de finalização das sobremesas: os sorvetes são embrulhados na massa ainda quente, criando um contraste térmico que ativa os sentidos.

Dica do PinEat

Experimente o Baked Alaska com sorvete de cheesecake de frutas vermelhas. A combinação da massa levemente caramelizada com o recheio cremoso e a acidez das frutas cria um equilíbrio irresistível. Para intensificar o sabor, peça para adicionar uma calda de framboesa por cima ou uma pitada de raspas de limão siciliano — detalhes que complementam sem sobrecarregar. Ideal para dividir como um momento especial de finalização de refeição.

Endereço: R. dos Pinheiros, 444 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05422-000, Brasil
Ligar: +55 11 91639-4031 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 12:00 – 22:00
Quarta-feira: 12:00 – 22:00
Quinta-feira: 12:00 – 22:00
Sexta-feira: 12:00 – 22:00
Sábado: 12:00 – 22:00
Domingo: 12:00 – 22:00

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