Tradição e cortes nobres em harmonia no Dinho’s Jardins
Com cardápio que atravessa tendências e abraça clássicos, o Dinho’s Jardins equilibra pratos tradicionais brasileiros e cortes de carne premium. A feijoada ganha destaque pelas folhas de couve crocantes e o feijão encorpado, servida em porções generosas, especialmente no almoço de domingo. Já a fraldinha grelhada surpreende pela maciez e pelo acompanhamento criativo: palmito assado com tomates confitados, que adiciona um toque defumado ao prato. O ambiente, distribuído em pisos diferentes, oferece opções de clima mais fresco no andar superior ou áreas movimentadas para quem busca agito.
O atendimento ágil e cordial facilita a escolha entre os destaques da casa. O olho de bife, classificado como ponto de referência, chega à mesa suculento e harmoniza bem com o arroz biro-biro, preparado com ovos desfiados e tempero balanceado. Nas entradas, vale experimentar a crocante coxinha de bacalhau — apesar de a versão tradicional com frango já ter sido apontada como uma opção mais simples. A decoração mescla elementos rusticos e contemporâneos, com cadeiras de madeira e iluminação indireta que cria uma atmosfera aconchegante sem formalidades.
Para encerrar, o cardápio de sobremesas traz opções como o Chocolamour: sorvete artesanal coberto com calda de chocolate intensa, chantilly e farofa doce crocante, combinação que transforma o final da refeição em uma experiência lúdica. Apesar do formato atual do espaço gerar debates entre os frequentadores, o que permanece intocável é a qualidade dos ingredientes e a técnica apurada dos pratos principais.
Dica do PinEat
Experimente pedir o arroz biro-biro como acompanhamento para pratos com carnes grelhadas. A mistura de ovos desfiados, cheiro-verde e pimenta dá ao prato um sabor marcante, que realça o sabor dos cortes sem competir com eles. Se preferir algo mais leve, o palmito assado com azeite de ervas funciona como um contraste sutil para pratos mais encorpados, como a fraldinha ou o salmão grelhado.
Endereço: Rua Professor Azevedo Amaral, 70 Piso Térreo, R. Prof. Azevedo Amaral, 70 – 1º Piso – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01409-030, Brasil
Ligar: +55 11 3016-5333 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dinho’s Jardins serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 16:00
quarta-feira: 11:30 – 16:00
quinta-feira: 11:30 – 16:00
sexta-feira: 11:30 – 16:00
sábado: 11:30 – 18:00
domingo: 11:30 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto
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