Açaí com identidade própria no Di Matteo Açaí São Paulo Parque Mandaqui
Com foco em preparações à base de açaí, o espaço se destaca por pratos que valorizam combinações clássicas e generosidade nos acompanhamentos. O carro-chefe é o Açaí Tradicional, servido em copos que misturam a cremosidade da fruta com granola crocante, banana em rodelas e uma opção de leite condensado para quem prefere um toque adocicado. Quem busca algo mais elaborado encontra opções como o Açaí Mix, complementado com frutas frescas, como morango e kiwi, e itens como paçoca ou castanhas trituradas, garantindo texturas que variam a cada colherada.
O ambiente é simples, com mesas compactas e decoração em tons claros que reforçam a ideia de praticidade. A iluminação equilibrada e o atendimento ágil contribuem para uma experiência rápida, ideal para quem deseja uma pausa sem complicações. Detalhes como os potes de granola expostos e a organização impecável do balcão sugerem atenção aos processos internos, mesmo em dias de maior movimento.
A relação com os clientes parece ser um ponto forte: gestos como a oferta de amostras para degustação ou ajustes na quantidade de açúcar do açaí demonstram cuidado em atender preferências individuais. Embora recentes mudanças na receita tenham gerado debates entre os frequentadores, a conexão com o público fiel permanece, sustentada por um esforço em manter a essência que consolidou o local como referência na região.
Dica do PinEat
Experimente o Açaí Tradicional com Morango e Granola para entender a proposta clássica da casa. A combinação equilibra a acidez natural da fruta com a doçura suave do morango fresco, enquanto a granola crocante adiciona um contraste de textura essencial. Para reforçar o sabor sem exagerar no açúcar, peça para reduzir o leite condensado e incluir uma dose extra de banana — a fruta madura garante cremosidade e ajuda a harmonizar os ingredientes. Ideal para dias quentes, o prato mantém a refrescância mesmo quando acompanhado de toppings extras, como castanha-do-pará triturada.
Endereço: Av. Santa Inês, 765 – Parque Mandaqui, São Paulo – SP, 02415-001, Brasil
Ligar: +55 11 94879-2876 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Di Matteo Açaí São Paulo Parque Mandaqui serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 13:00 – 22:00
terça-feira: 13:00 – 22:00
quarta-feira: 13:00 – 22:00
quinta-feira: 13:00 – 22:00
sexta-feira: 12:30 – 18:00
sábado: 17:30 – 23:00
domingo: 13:00 – 23:00
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