Sabores intensos e autenticidade indiana no Curry’s Culinária Indiana
A proposta do Curry’s Culinária Indiana é simplificar a experiência da culinária indiana sem perder a identidade. Pratos como o Butter Chicken — frango desfiado em molho cremoso de tomate e especiarias — e a Samosas de Batata com Ervas — pastéis folheados recheados com um mix de vegetais e temperos marcantes — revelam o domínio das técnicas tradicionais. A oferta vegetariana, com destaque para o Dal Makhani (feijão preto cozido lentamente com creme de leite e gergelim), amplia o leque para quem busca opções sem carne.
O ambiente é compacto, com mesas pequenas que priorizam refeições ágeis, ideal para almoços rápidos ou jantares despretensiosos. As paredes em tons terrosos e detalhes decorativos, como tecidos coloridos pendurados, remetem à Índia sem exageros. A limpeza é impecável, e até os utensílios têm um toque diferenciado: as travessas de metal dão um charme rústico aos pratos.
A equipe, embora tenha alguns membros que não falam português fluentemente, se esforça para explicar o cardápio e sugerir combinações. A gentileza e a disposição para orientar sobre os sabores mais picantes, como os do Chana Masala (grão-de-bico em molho apimentado), equilibram eventuais desafios de comunicação. A praticidade de pedir pratos degustação em porções menores permite experimentar vários sabores em uma única visita.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente começar com a Samosas de Batata acompanhada do molho de hortelã e tamarindo, que contrasta a crocância com um toque ácido. Em seguida, opte pelo Butter Chicken com Naan de alho fresco: o pão macio ajuda a aproveitar cada gota do molho cremoso. Se preferir menos pimenta, peça para ajustar o nível de tempero — os pratos são personalizáveis, garantindo que até os paladares mais sensíveis possam curtir a riqueza das especiarias.
Endereço: R. Thomaz Gonzaga, 45C – Liberdade, São Paulo – SP, 01506-020, Brasil
Ligar: +55 11 93460-0634 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Curry’s Culinária Indiana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 17:00, 18:00 – 21:45
quarta-feira: 11:00 – 17:00, 18:00 – 21:45
quinta-feira: 11:00 – 17:00, 18:00 – 21:45
sexta-feira: 11:00 – 17:00, 18:00 – 21:45
sábado: 11:00 – 16:00, 18:00 – 21:45
domingo: 11:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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