Sabores autênticos e atmosfera cultural na Casa de Francisca
A culinária do espaço mergulha em bases regionais com toques contemporâneos, refletindo diversidade em pratos como o Joelho de Porco ao Molho Agridoce, servido com uma crosta caramelizada e acompanhamentos que equilibram doce e salgado. Para os apreciadores de petiscos inventivos, o Bolinho de Milho com Queijo Canastra se destaca pela textura crocante e o sabor marcante do queijo mineiro. Opções como o Quiabo Grelhado com Missô revelam uma fusão entre ingredientes brasileiros e técnicas orientais, atraindo quem busca experimentações sem perder a identidade local.
O ambiente combina charme vintage e funcionalidade: paredes adornadas com arte eclética, iluminação suave e poltronas aconchegantes criam um clima intimista. A estrutura técnica impressiona — palco com acústica equilibrada e luzes sincronizadas garantem qualidade em shows e eventos. Detalhes como banheiros unissex e placas com mensagens inclusivas reforçam a proposta de um espaço acolhe dor e consciente.
A experiência vai além da gastronomia, com programação cultural variada — de shows acústicos a eventos temáticos. O Drink de Cachaça de Jambu, com seu leve efeito anestésico na boca, é uma escolha intrigante para acompanhar as apresentações. Durante o dia, o cardápio oferece opções robustas para almoço, enquanto à noite, os petiscos ganham protagonismo, ideal para compartilhar entre uma música e outra.
Dica do PinEat
Experimente o Bolinho de Milho com Queijo Canastra como entrada: a combinação do milho levemente adocicado com o queijo cremoso e salgado cria um contraste que abre o apetite. Acompanhe com uma dose do drink de cachaça artesanal para realçar os sabores terrosos do prato. Para uma experiência completa, reserve um tempo para apreciar a decoração — observe as peças de arte nas paredes e os detalhes arquitetônicos que remetem às construções históricas paulistanas.
Endereço: R. Quintino Bocaiúva, 22 – Sé, São Paulo – SP, 01004-010, Brasil
Ligar: +55 11 3052-0547 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa de Francisca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 15:30
quarta-feira: 11:30 – 00:00
quinta-feira: 11:30 – 00:00
sexta-feira: 11:30 – 00:00
sábado: 12:00 – 01:00
domingo: 12:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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