Sabores e acolhimento à moda parisiense no Bistrot de Paris
O cardápio é uma ode à culinária francesa autêntica, com pratos que equilibram técnica e sabor. O Beef Bourguignon é um destaque: carne macia cozida lentamente em vinho tinto, acompanhada por cebolas pérola e um purê de batata que derrete na boca. A quiche crocante, com recheio delicado e massa folhada no ponto, também conquista os clientes ao primeiro garfo. Para finalizar, o crème brûlée impecável, com sua camada caramelizada e textura aveludada, encerra a refeição com elegância.
O espaço exala charmme discreto, com mesas bem dispostas e iluminação suave, ideal para jantares íntimos ou encontros despretensiosos. A localização, em uma viela tranquila da Rua Augusta, dá ao local um ar de descoberta exclusiva. O atendimento é cuidadoso e atencioso, com sugestões pontuais sobre harmonizações de vinhos brancos leves para acompanhar queijos ou fondue — um toque que torna a experiência ainda mais personalizada.
Sobremesas são o ponto alto, mas a promessa de incluir opções veganas, como a ratatouille proposta por clientes, mostra abertura para inovar sem perder a essência. A raclete e a fondue, perfeitas para compartilhar, garantem momentos descontraídos. Vale notar pequenos detalhes, como o toque artesanal na apresentação dos pratos e a música ambiente discreta, que reforçam o clima de bistrô francês tradicional.
Dica do PinEat
Experimente o crème brûlée acompanhado de um vinho branco doce da seleção da casa. A combinação entre a crocância do açúcar queimado e a acidez equilibrada da bebida cria um contraste que realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se for em grupo, a raclete é uma opção interativa, ideal para quem busca uma experiência compartilhada com toques de tradição alpina.
Endereço: R. Augusta, 2542 – Loja 12 – Jardins, São Paulo – SP, 01412-100, Brasil
Ligar: +55 11 3063-1675 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bistrot de Paris serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:30
terça-feira: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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