Sabores autênticos e clima descontraído no Bar e Lanchonete Truco e Viola
O cardápio do local gira em torno da culinária brasileira de boteco, com destaque para pratos robustos que combinam tradição e sabor caseiro. O X-Truco é um campeão de pedidos: um sanduíche recheado com carne grelhada, queijo derretido, bacon crocante e um toque de molho especial levemente picante. Já o PF do Viola atrai quem busca uma refeição completa, com arroz, feijão, bife acebolado, batata frita e ovo, em porções generosas. Para petiscar, a Batata Trucada vem caramelizada com açúcar e canela, uma combinação surpreendente que equilibra doce e salgado.
O ambiente é simples e acolhedor, com mesas de madeira rústica, paredes decoradas com instrumentos musicais e um som ambiente que vai de samba a rock clássico. A varanda com luzes pendentes é ideal para grupos, especialmente no fim de tarde. O espaço é bem ventilado, e detalhes como os guardanapos de pano coloridos e os pratos servidos em tábua de madeira reforçam a identidade despojada do lugar.
O atendimento é ágil mesmo nos horários de pico, com garçons que explicam o cardápio sem pressa e indicam combinações de pratos e bebidas. Vale reparar no balcão: além das cervejas geladas, há uma seleção de cachaças artesanais expostas em garrafas decorativas, perfeitas para harmonizar com os petiscos.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar sabores regionais, experimente o Baião de Dois da Casa, servido em panela de barro. O prato une arroz, feijão-verde, queijo coalho, carne seca desfiada e nata, ganhando um acabamento crocante com torresmo por cima. A sugestão é dividir com mais pessoas e acompanhar com uma limonada suíça bem gelada – o contraste refrescante equilibra a riqueza do prato.
Endereço: R. Francisco de Alvarenga, 65 – Jardim Miriam, São Paulo – SP, 04417-260, Brasil
Ligar: 01156250380 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar e Lanchonete Truco e Viola serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 08:00–00:00
sexta-feira: Atendimento 24 horas
sábado: Atendimento 24 horas
domingo: 08:00–04:00
segunda-feira: 08:00–04:00
terça-feira: 08:00–04:00
quarta-feira: 08:00–04:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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