Tradição Paulistana com Toque Generoso no Bar do Mané
Com uma pegada descontraída e cardápio centrado nos clássicos da comida rápida paulistana, o Bar do Mané se destaca pelo sanduíche de mortadela. A versão “P”, recheada com fatias generosas de mortadela defumada e tomate seco, é emblemática: o equilíbrio entre o salgado intenso da carne e o leve toque ácido do tomate define o caráter do lugar. Para quem prefere opções sem carne, o sanduíche de três queijos surpreende pela combinação cremosa de queijo prato, muçarela derretida e gorgonzola, servido no pão francês fresco.
O ambiente é vibrante, com mesas compartilhadas que favorecem a interação, e uma decoração simples que remete a bares tradicionais de mercados públicos. Mesmo em dias cheios, a equipe mantém a agilidade, atendendo com simpatia e oferecendo recomendações rápidas, como o chá mate gelado com limão, opção refrescante para acompanhar os pratos. Detalhes como a disposição estratégica das mesas próximo aos balcões facilitam o fluxo, evitando congestionamentos.
Localizado em um dos pontos mais movimentados do Mercadão, o espaço atrai tanto turistas quanto moradores que buscam refeições práticas sem abrir mão do sabor autêntico. Apesar da eficiência, alguns detalhes chamam atenção, como a ausência de cardápios físicos — opção que pode desafiar visitantes menos familiarizados com a tecnologia. A proposta é clara: valorizar a praticidade e os sabores marcantes, mantendo viva a essência da culinária de rua de São Paulo.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência equilibrada, experimente o sanduíche de três queijos dividido entre duas pessoas — o tamanho generoso e a combinação de queijos cremosos permitem saborear sem exageros. Acompanhe com o café preto, que corta a gordura do recheio e realça os sabores, ou com o chá gelado de limão para dias mais quentes. Se preferir redução no sódio, peça para retirar o tomate seco do sanduíche de mortadela, garantindo um prato suave sem perder a identidade.
Endereço: Rua da Cantareira, Rua E, 306 – Box 14 – Centro Histórico de São Paulo, São Paulo – SP, 01024-000, Brasil
Ligar: +55 11 3228-2141 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Mané serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 05:30 – 17:00
terça-feira: 05:30 – 17:00
quarta-feira: 05:30 – 17:00
quinta-feira: 05:30 – 17:00
sexta-feira: 05:30 – 17:00
sábado: 05:30 – 17:00
domingo: 06:00 – 15:00
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