Sabores autênticos e acolhimento no Xicogourmet!

Com um cardápio que equilibra tradição e criatividade, o espaço surpreende por pratos como o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto com Purê de Mandioquinha, em que a suculência da carne se harmoniza com o toque levemente adocicado do acompanhamento. Há também opções como o Risoto de Cogumelos Frescos com Trufa Negra, preparado com arroz arbóreo cremoso e ingredientes selecionados. A culinária brasileira contemporânea ganha destaque, explorando temperos locais sem abrir mão de técnicas refinadas.

O ambiente é intimista, com iluminação suave e mesas em madeira rústica, ideal para refeições tranquilas. A equipe circula com atenção discreta, garantindo que cada pedido seja atendido sem pressa. Detalhes como toalhas de mesa em linho e pratos artesanais reforçam a proposta de valorizar a experiência sensorial. Vale notar a presença de uma pequena estante com livros de gastronomia, convidando os visitantes a mergulhar ainda mais no universo culinário.

Para fechar com chave de ouro, o Petit Gateau de Chocolate Belga com Sorvete de Baunilha é uma escolha certeira: a casca crocante revela um recheio derretido de chocolate de alta qualidade, contrastando com o frescor do sorvete. A carta de vinhos inclui rótulos nacionais e importados, sugerindo combinações que elevam o sabor dos pratos principais.

Dica do PinEat

Experimente começar a refeição com o Carpaccio de Abóbora Assada com Queijo Brie e Mel de Flores, uma entrada que surpreende pelo equilíbrio entre o doce suave da abóbora e o toque salgado do queijo. A sugestão é acompanhá-lo com um espumante seco, que limpa o paladar e prepara para os pratos seguintes. A combinação é um ótimo exemplo de como o menu explora contrastes e texturas de forma inteligente, sem sobrecarregar os sentidos.

Latitude e Longitude: -23.1940299, -45.8853909

Endereço: Avenida Doutor Nelson Davilla, R. Valparaíso, 821, São José dos Campos – SP, 12245-030, Brasil
Ligar: 012988419290 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Xicogourmet! serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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