Tradição à mesa e porções generosas no Restaurante Villa Velha
Com pratos clássicos da culinária brasileira, o Restaurante Villa Velha equilibra sabores reconhecíveis e preparos caprichados. O Pintado na Brasa é um dos destaques, servido com textura crocante por fora e suculenta por dentro, acompanhado de pirão cremoso temperado com a pimenta artesanal da casa. Já o Filé à Parmegiana impressiona pelo tamanho generoso, com camadas de queijo derretido e molho de tomate caseiro, ideal para dividir. A porção do Peixe Brasileiro, que inclui pirão e legumes, confirma a proposta de comida farta, garantindo que sobrem saias justas à mesa.
O ambiente segue uma vibe tradicional, com mesas espaçosas e decoração sóbria em tons terrosos, mas alguns detalhes como paredes desgastadas e iluminação desigual podem passar uma impressão de desleixo em dias mais vazios. Apesar disso, a limpeza é mantida em alta, principalmente nos banheiros, que preservam um aroma agradável. A estrutura conta ainda com estacionamento próprio, facilitando o acesso para quem chega de carro.
O atendimento é um dos pontos fortes: os garçons circulam pela sala com agilidade, sugerindo combinações e explicando os pratos sem pressa. A cortesia no trato com clientes inclui oferecer um couvert de pães frescos e salada de maionese artesanal logo ao sentar. Esse cuidado, somado à rapidez no serviço mesmo em horas de pico, compensa eventuais esperas mais longas para pratos como o Pintado, que exige preparo demorado na brasa.
Dica do PinEat
Experimente o pirão feito com a pimenta artesanal da casa, que tem um toque defumado e harmoniza perfeitamente com peixes grelhados. Para quem busca um sabor marcante, vale pedir o molho à parte e ajustar o tempero conforme o paladar. Aproveite o couvert inicial para acompanhar uma cerveja bem gelada enquanto aguarda os pratos principais – a combinação clássica ajuda a mergulhar no clima descontraído do local.
Endereço: Praça Cândido Dias Castejon, 27 – Centro, São José dos Campos – SP, 12245-720, Brasil
Ligar: +55 12 3921-1470 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Villa Velha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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