Sabores Rústicos e Casuais no Restaurante Florinda Fogão a Lenha
Com base na culinária brasileira de conforto, o Restaurante Florinda Fogão a Lenha se destaca pelo toque artesanal do fogão de alvenaria, que confere um sabor defumado aos pratos. A feijoada de sábado é um clássico que conquista pelos detalhes: a carne está sempre macia, os acompanhamentos são frescos, e o arroz soltinho complementa o prato sem perder o charme caseiro. Para quem prefere opções variadas, o buffet por quilo oferece desde carnes suculentas até vegetais refogados, mantendo a identidade de comida feita na hora.
O ambiente é simples, mas funcional, com mesas amplas e uma decoração que lembra o interior brasileiro, reforçando a proposta despretensiosa. A localização próxima ao shopping Center Vale facilita o acesso, e o atendimento ágil contribui para uma experiência dinâmica, ideal para pausas rápidas no almoço. Um detalhe único é o cheiro marcante da lenha queimando, que já envolve os clientes antes mesmo de entrarem no salão principal.
A variedade vai além do buffet: o cardápio fixo inclui pratos como o frango assado na brasa, servido com polenta cremosa, e o escondidinho de carne seca, que equilibra o salgado da proteína com o doce do purê de mandioquinha. O espaço também atende bem grupos, com opções para diferentes tamanhos de fome, sem abrir mão do tempero equilibrado que conquistou regularidade nos elogios.
Dica do PinEat
Para harmonizar com pratos robustos, experimente iniciar a refeição com uma porção de torresmo crocante, acompanhada de vinagrete caseiro. A gordura derretida do torresmo combina bem com o arroz e o feijão do buffet, criando contraste de texturas. Se optar pela feijoada, peça uma dose de caipirinha de limão tradicional: a acidez cítrica corta a intensidade das carnes, equilibrando o prato sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Lisboa, 309 – Jardim Augusta, São José dos Campos – SP, 12216-630, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Florinda Fogão a Lenha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Restaurante Florinda Fogão a Lenha e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:30 – 15:00
terça-feira: 07:30 – 15:00
quarta-feira: 07:30 – 15:00
quinta-feira: 07:30 – 15:00
sexta-feira: 07:30 – 15:00
sábado: 07:30 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.