Sabor artesanal e calor humano no PCL – Pão com Linguiça
A casa se destaca por seus lanches robustos, que combinam tradição e criatividade. O carro-chefe é o Sanduíche de Linguiça de Frango com Shimeji, uma fusão inesperada e saborosa: a linguiça suculenta, defumada no ponto certo, é acompanhada por shimeji salteado em manteiga, tudo envolvido por um pão caseiro levemente tostado. Opções como o clássico Pão com Linguiça Toscana também conquistam paladares, com molho de mostarda artesanal e cebolas caramelizadas. Cada mordida reflete cuidado na escolha dos ingredientes, desde as carnes selecionadas até os pães frescos.
O ambiente é despojado e convidativo, com mesas de madeira rústica, iluminação amarela e música em volume baixo, ideal para conversas. A decoração minimalista inclui detalhes como prateleiras com temperos expostos e um balcão aberto, onde é possível ver parte do preparo dos lanches. O atendimento é rápido, sem pressa, com funcionários que explicam o cardápio com simpatia e sugerem combinações — há até quem seja lembrado após visitas frequentes, criando uma sensação de familiaridade.
Para acompanhar, a carta de cervejas geladas inclui desde rótulos regionais até opções premium, harmonizando bem com a gordura controlada das linguiças. A experiência é reforçada por detalhes como o Molho Picante Caseiro, disponível em potes na mesa, com equilíbrio entre acidez e ardência. Em dias movimentados, a espera pode aumentar, mas a qualidade justifica o tempo — e a maioria sai planejando a próxima visita.
Dica do PinEat
Experimente o equilíbrio de texturas do Sanduíche de Linguiça de Frango com Shimeji acompanhado de uma cerveja pilsen bem gelada. A leveza da bebida contrasta com a intensidade defumada da linguiça, enquanto os cogumelos trazem um toque terroso que complementa o amargor do lúpulo. Se preferir algo não alcoólico, peça o Chá Gelado de Hibisco com Limão, refrescante e levemente adocicado, que limpa o paladar sem competir com os sabores principais.
Endereço: Av. Tívoli, 502 – Jardim Sao Dimas, São José dos Campos – SP, 12245-481, Brasil
Ligar: +55 12 98146-6684 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento PCL – Pão com Linguiça serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:30 – 22:00
terça-feira: 17:30 – 22:00
quarta-feira: 17:30 – 22:00
quinta-feira: 17:30 – 22:00
sexta-feira: 17:30 – 22:00
sábado: 17:30 – 22:00
domingo: 17:30 – 22:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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