Batata como protagonista no Farol Batataria & Creperia
Especializada em pratos que celebram a versatilidade da batata, a casa se destaca pela combinação de receitas reconfortantes e ingredientes de procedência cuidadosa. A Batata Suíça Recheada com Strogonoff de Frango é um clássico do cardápio, com carne desfiada bem temperada, molho cremoso e a crocância do queijo gratinado. Já a Batata Inglesa Assada ganha vida com manteiga derretida e requeijão cremoso, servida em porções generosas que justificam a fama de “conforto em forma de prato”. Os crepes também aparecem como alternativa, com massas finas e recheios que variam entre doces e salgados, embora as batatas sejam claramente as estrelas.
O ambiente é despojado, com mesas compactas e decoração que remete a bistrôs informais, ideal para refeições rápidas ou encontros descontraídos. A iluminação aconchegante e o atendimento ágil contribuem para uma experiência sem formalidades, embora detalhes como a disponibilidade de guardanapos ou temperos extras possam oscilar dependendo do fluxo. A cozinha aberta permite ver o preparo das batatas, assadas até ficarem com a casca dourada e o interior macio — um sinal de atenção ao ponto ideal do alimento.
No Farol Batataria & Creperia, cada prato reforça a proposta de valorizar ingredientes simples com técnicas precisas. A textura do frango desfiado, sempre úmido e bem incorporado ao strogonoff, contrasta com o crocante do bacon em algumas versões, enquanto os crepes mantêm recheios equilibrados, evitando excessos. Pequenos ajustes, como oferecer molhos artesanais ou variedade de queijos, poderiam elevar ainda mais o conceito, mas o cardápio atual já cumpre seu papel de entregar prazer gastronômico sem complicações.
Dica do PinEat
Para uma refeição que equilibra sabor e variedade, experimente começar com a Batata Suíça de Strogonoff como prato principal e finalizar com um crepe doce de banana caramelizada e chocolate. A combinação permite explorar tanto o lado salgado e reconfortante quanto o toque açucarado, aproveitando a massa fina dos crepes, que não sobrecarrega mesmo após uma porção generosa de batata. Se preferir um contraste de temperaturas, peça para servir a sobremesa ligeiramente aquecida.
Endereço: Av. Iguape, 800 – Loja 6 – Jardim Satélite, São José dos Campos – SP, 12230-720, Brasil
Ligar: +55 12 98281-9059 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Farol Batataria & Creperia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Farol Batataria & Creperia e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 23:00
terça-feira: 18:30 – 23:00
quarta-feira: 18:30 – 23:00
quinta-feira: 18:30 – 23:00
sexta-feira: 18:30 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.