Tradição caipira em cada mordida no Bolinhos Ôcaipira – Os Originais® ! Melhor bolinho caipira do mundo.
A casa transforma a simplicidade da culinária caipira em uma experiência memorável, mantendo viva a essência das receitas artesanais. O carro-chefe é o bolinho caipira, com massa fininha crocante e recheio generoso de carne moída temperada com cheiro-verde e uma pitada de pimenta, que equilibra rusticidade e sabor. Quem prova destaca a textura perfeita da fritura, que deixa o exterior dourado sem excesso de óleo, preservando o aroma defumado típico das cozinhas de fogão a lenha.
O ambiente mescla charme rústico e praticidade, com detalhes que remetem a ambientes de roça: paredes decoradas com utensílios antigos, balcão em madeira maciça e embalagens que parecem saídas de um almoço de domingo na fazenda. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam detalhes dos pratos e sugerem combinações, como acompanhar os salgados com um café coado na hora ou suco natural de laranja.
A variedade vai além do bolinho caipira. Há opções como a coxinha de frango desfiado (sequinha e com crosta crocante), o enroladinho de salsicha em massa folhada e os mini churros com recheio de doce de leite – todos mantendo o padrão de qualidade que virou marca registrada do local. A produção diária garante que os produtos cheguem sempre quentinhos, seja para consumo no local ou em embalagens bem vedadas para viagem.
Dica do PinEat
Experimente os mini churros como sobremesa: a massa leve e dourada contrasta com o recheio cremoso de doce de leite, finalizada com uma camada generosa de açúcar cristal. Para equilibrar, peça um café expresso – a bebida ressalta a doçura sem deixar o paladar enjoativo. Quem prefere sabores intensos pode optar pela calda de chocolate amargo, servida à parte para mergulhar cada mordida.
Endereço: Av. Perseu, 833 – Jardim Satélite, São José dos Campos – SP, 12230-470, Brasil
Ligar: +55 12 99178-2450 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bolinhos Ôcaipira – Os Originais® ! Melhor bolinho caipira do mundo. serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 14:00 – 22:00
terça-feira: 14:00 – 22:00
quarta-feira: 14:00 – 22:00
quinta-feira: 14:00 – 22:00
sexta-feira: 14:00 – 22:00
sábado: 14:00 – 22:00
domingo: 14:00 – 22:00
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