Massas autênticas e tradição no forno a lenha da A Bella Pizza
Pequena e aconchegante, a casa apresenta um cardápio focado em pizzas italianas de estilo clássico, preparadas com fermentação natural e ingredientes selecionados. Destaques como a Calabresa com Catupiry equilibram a leveza da massa crocante com o sabor intenso da linguiça defumada e o cremoso do queijo. A Margherita, com tomates frescos e manjericão, reflete a simplicidade perfeita da culinária napolitana. Mesmo com espaço reduzido, o aroma do forno a lenha envolve o ambiente, garantindo que cada pedaço chegue à mesa quente e dourado, num ritual preciso que mantém clientes fiéis há décadas.
A estrutura prioriza praticidade: mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com fotografias antigas da cidade criam um clima despretensioso. A agilidade no atendimento permite que pedidos para viagem sejam entregues em tempo recorde, enquanto quem opta por comer no local encontra um serviço atento e sorrisos frequentes. Há relatos pontuais de falhas na comunicação telefônica, mas a entrega consistente da qualidade das pizzas parece compensar esses deslizes eventuais.
Como tradição à moda italiana, a A Bella Pizza valoriza combinações equilibradas, como a Quatro Queijos com gorgonzola suave e provolone derretido, ou a surpreendente Abacaxi com Lombo Defumado, que conquista até os céticos com seu mix de doce e salgado. O segredo está na lenha de eucalipto, que confere um sabor único à massa fina e aerada – detalhe perceptível ao primeiro mordida.
Dica do PinEat
Para uma combinação inusitada que funciona, experimente a pizza de Abacaxi com Lombo Defumado. A doçura da fruta caramelizada contrasta com o toque defumado da carne e a cremosidade da mussarela, resultando em um prato que desafia expectativas. Acompanhe com uma limonada gelada ou uma cerveja artesanal leve para harmonizar os sabores. Ideal para quem busca sair do trivial sem abandonar o conforto das receitas bem-executadas.
Endereço: Av. Anchieta, 1464 – Jardim Esplanada II, São José dos Campos – SP, 12242-280, Brasil
Ligar: +55 12 3911-2673 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento A Bella Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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