Name: Restaurante Maisqsabor
Address: R. Cila, 2945 – Vila Imperial, São José do Rio Preto – SP, 15015-800, Brasil, São José do Rio Preto, Estado de São Paulo, 15015-800, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $

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Tradição e inovação no Restaurante Maisqsabor

Com foco em culinária brasileira contemporânea, o Restaurante Maisqsabor harmoniza receitas clássicas com ingredientes selecionados. Pratos como a Feijoada Completa com Couve Mineira e Farofa de Banana trazem toques caseiros: a feijoada tem textura cremosa, acompanhada de linguiça defumada artesanalmente, enquanto a farofa caramelizada acrescenta doçura ao conjunto. Outro destaque é o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto com Purê de Mandioquinha, onde a carne macia contrasta com o purê aerado, finalizado com alecrim fresco.

O ambiente combina modernidade e rusticidade, com mesas de madeira envelhecida, iluminação suave e paredes decoradas com quadros que remetem à agricultura local. O atendimento é ágil e personalizado: os garçons sugerem harmonizações entre os pratos e as cachaças artesanais da casa, como a Cachaça Envelhecida em Barril de Carvalho. Detalhes como pimentas desidratadas à mesa e pães de queijo quentinhos servidos como cortesia antes das refeições reforçam o acolhimento.

Para fechar a experiência, sobremesas como o Creme de Papaya com Cassis equilibram doce e ácido, enquanto o Bolo de Rolo com Doce de Leite Argentino oferece uma releitura do clássico pernambucano. A estratégia de usar ingredientes regionais em preparos refinados, sem abandonar a identidade brasileira, é o diferencial que mantém o local sempre movimentado.

Dica do PinEat

Experimente o Arroz de Bacalhau com Azeite de Ervas Finas, prato que destaca a textura firme do peixe desfiado, misturado ao arroz soltinho e finalizado com um fio de azeite aromatizado com manjericão e tomilho. A sugestão é pedir uma porção de Batata Doce Frita Crocante como acompanhamento: a doçura natural contrasta perfeitamente com o salgado do bacalhau, criando um equilíbrio que realça ambos os sabores sem sobrecarregar o paladar.

Latitude e Longitude: -20.8174327, -49.3879696

Endereço: R. Cila, 2945 – Vila Imperial, São José do Rio Preto – SP, 15015-800, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Maisqsabor serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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