Tradição gaúcha e cortes nobres no Picanha Belvedere
A churrascaria coloca a tradição à mesa com cortes que celebram a essência da carne brasileira. O Picanha Belvedere se destaca pela picanha suculenta, preparada no ponto ideal para valorizar a textura macia e o sabor marcante da peça. Não é à toa que o prato é o carro-chefe: servida em fatias generosas, acompanha farofa caseira, vinagrete fresco e uma seleção de molhos artesanais que complementam sem competir com o protagonismo da carne.
O ambiente mescla rustismo e aconchego, com detalhes que transportam para o interior gaúcho. Destaque para a F1000 estacionada na entrada, uma referência lúdica ao imaginário rural, reforçando a identidade do local. As mesas espaçosas permitem aproveitar a refeição sem pressa, enquanto a iluminação suave cria um clima apropriado para jantares em família ou encontros informais. A equipe circula com atenção, garantindo que os pratos cheguem à mesa ainda fumegantes.
Para quem busca uma experiência além dos clássicos, o ancho é uma surpresa sutil. O corte argentino, menos comum em churrascarias tradicionais, impressiona pela marmorização equilibrada e suavidade, assado em brasa para realçar notas defumadas. Vale combinar com a mandioca gratinada, que traz crocância contrastante, ou o arroz de alho, simples porém cheio de personalidade.
Dica do PinEat
Quem curte cortes diferenciados pode explorar o ancho, indicado para quem já conhece a picanha clássica e quer uma experiência mais singular. A peça, que lembra um filé mignon premium, é ideal para compartilhar e harmoniza bem com vinhos tintos encorpados. Se preferir evitar filas, opte por horários fora de pico – assim, dá para apreciar cada detalhe sem pressa e até trocar ideias com os funcionários sobre as técnicas de preparo das carnes.
Endereço: Av. Belvedere, 705 – box 16 e 17 – Belvedere, São José do Rio Preto – SP, 15056-082, Brasil
Ligar: +55 17 3225-1016 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Picanha Belvedere serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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