Sabores vibrantes e autenticidade regional no Doce Açaí
O Doce Açaí é uma referência para quem busca combinações intensas de frutas tropicais e texturas crocantes, tudo em um cardápio dedicado à culinária regional brasileira. Seu carro-chefe é o Açaí Premium, servido com granola caseira, banana em rodelas e uma generosa cobertura de leite condensado. A consistência cremosa do açaí, equilibrada entre o doce e o terroso, ganha vida com opções como morango fresco, paçoca esfarelada ou até mesmo flocos de arroz caramelizado — detalhes que revelam cuidado na montagem. Para quem prefere opções salgadas, a Tapioca Recheada com Queijo Coalho e Charque surpreende pelo contraste entre o queijo derretido e a carne desfiada temperada com ervas finas.
A ambientação prioriza simplicidade funcional: bancadas de madeira rústica, cadeiras coloridas e uma parede decorada com ilustrações de frutas típicas do Norte brasileiro criam uma atmosfera descontraída. O atendimento é ágil, com funcionários que explicam as combinações de ingredientes sem pressa, sugerindo até mesmo misturas inusitadas, como adicionar castanha-do-pará triturada ao açaí tradicional. Um detalhe que chama atenção é o expositor refrigerado ao lado do balcão, onde frutas cortadas na hora e complementos ficam visíveis, reforçando a frescura dos produtos.
Para quem deseja explorar além das opções clássicas, o Crepe de Cupuaçu com Doce de Leite é uma surpresa no cardápio. A massa fina e dourada envolve um recheio cremoso que mescla a acidez suave do cupuaçu com a doçura do leite caramelizado — uma receita que resgata sabores amazônicos em formato inovador. Mesmo nos dias mais movimentados, o ritmo no local mantém-se organizado, com pedidos entregues em tempo hábil e pratos que preservam a temperatura ideal, especialmente importante para as preparações geladas.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Smoothie de Maracujá com Açaí nas versões de 400ml. A mistura equilibra a acidez vibrante da fruta com a base cremosa de açaí puro, resultando em uma bebida refrescante e sacietante. Para um toque extra de textura, peça para adicionar uma colherada de mingau de tapioca — uma herança dos hábitos alimentares do Norte do país, que transforma o drink em uma experiência mais consistente e memorável.
Endereço: Av. Adolfo Lutz, 793 – Vila Santa Cruz, São José do Rio Preto – SP, 15013-310, Brasil
Ligar: 017992707029 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Doce Açaí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 12:00–23:00
quinta-feira: 12:00–23:00
sexta-feira: 12:00–23:00
sábado: 14:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 14:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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