Tapiocas Criativas e Crepes Reconfortantes no D’Gust
A proposta do D’Gust Crepes e Tapiocas une tradição e modernidade, com foco em duas estrelas da culinária: a tapioca brasileira, de raízes nordestinas, e o crepe francês, recheado com influências globais. Entre as opções salgadas, a Tapioca de Frango com Requeijão Cremoso se destaca pelo equilíbrio entre o crocante da massa e o toque suave do queijo, enquanto o Crepe de Camarão ao Coco surpreende com o contraste do frutos do mar e o leve adocicado da fruta. Para os doces, o Crepe Romeu e Julieta traz a clássica dupla de goiabada e queijo mineiro, derretido numa textura irresistível.
O ambiente é despojado e acolhedor, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com ilustrações de ingredientes regionais, como mandioca e coco. A equipe mantém um atendimento ágil, sugerindo combinações menos óbvias, como adicionar geleia de pimenta à tapioca de queijo coalho. Um detalhe curioso são as peneiras de tapioca expostas na entrada, simbolizando a conexão com a técnica artesanal de preparo.
O cardápio ainda inclui opções vegetarianas, como a Tapioca de Tomate Seco com Ricota Defumada, que conquista pelo sabor marcante e pela leveza. A variedade de bebidas acompanha bem as refeições: sucos naturais de caju e maracujá são ótimas escolhas para equilibrar os sabores. A praticidade do local permite desde um lanche rápido até uma refeição completa, sem perder o charme da simplicidade.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Crepe de Carne Seca com Banana da Terra caramelizada, acompanhado de um suco de caju gelado. A doçura da banana equilibra o salgado intenso da carne seca desfiada, enquanto o suco ácido e refrescante corta a riqueza do prato. Essa harmonização revela a atenção do estabelecimento aos contrastes de sabores, valorizando ingredientes locais em preparos que fogem do óbvio.
Endereço: R. Cap. José Verdi, 1326 – Boa Vista, São José do Rio Preto – SP, 15025-084, Brasil
Ligar: 017991175692 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento D’Gust Crepes e Tapiocas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–23:00
quinta-feira: 11:00–23:00
sexta-feira: 11:00–23:00
sábado: 11:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–23:00
terça-feira: 11:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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