Do pão caseiro aos brigadeiros low carb: diversidade no Dani Gourmet
A combinação de produção artesanal e ingredientes selecionados define o cardápio do espaço, que equilibra clássicos da padaria com criações gourmet. Destaque para os bolos úmidos de chocolate, preparados com cacau premium e recheios que variam entre ganaches cremosos e frutas vermelhas. Os pães de fermentação natural, como o de centeio com alecrim, são assados diariamente e têm textura crocante por fora e alveolada por dentro. Opções como o toast de shitake, com cogumelos salteados em manteiga de ervas, mostram a versatilidade do menu para refeições leves.
O ambiente compacto transmite aconchego através de detalhes como prateleiras com farinhas especiais à venda e embalagens de pães em papel rústico. Mesas de madeira clara e iluminação indireta criam um clima intimista, ideal para lanches tranquilos. Nas laterais, vitrines exibem doces como os brigadeiros gourmet low carb, feitos com chocolate 70% e adoçantes naturais, perfeitos para quem busca opções com menos açúcar sem perder o sabor.
A experiência no Dani Gourmet ganha pontos pelo cuidado na apresentação dos pratos – torradas servidas em tábuas de eucalipto e bolos decorados com flores comestíveis. A variedade de produtos sem glúten e adaptados a restrições alimentares chama atenção, embora a comunicação durante encomendas possa deixar dúvidas sobre combinados específicos. O bolinho de laranja com café, servido morno e acompanhado de chantilly de baunilha, é um exemplo de como o local transforma clássicos em propostas originais.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o toast italiano acompanhado do bolinho de laranja com café. O primeiro traz uma base de pão integral com tomate seco, pesto de manjericão fresco e queijo brie derretido, combinando acidez e cremosidade. Já o bolinho, com sua casca crocante e molho cítrico, ganha profundidade quando degustado com o café especial do dia – a torra média destaca notas de caramelo que dialogam com a massa úmida.
Endereço: R. Dr. José Milton de Freitas, 303 – Jardim Walkiria, São José do Rio Preto – SP, 15085-380, Brasil
Ligar: +55 17 99781-9229 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dani Gourmet serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 18:00
terça-feira: 09:00 – 18:00
quarta-feira: 09:00 – 18:00
quinta-feira: 09:00 – 18:00
sexta-feira: 09:00 – 18:00
sábado: 09:00 – 13:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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