Sabores que valorizam a essência no Bom Prato
O Bom Prato se destaca por opções que priorizam pratos brasileiros de preparo cuidadoso, com ênfase em carnes assadas e acompanhamentos frescos. A carne bovina, especificamente a tradicional costela no bafo, surge como carro-chefe — suculenta, temperada com ervas e servida em porções generosas, combinada com arroz soltinho e feijão de textura cremosa. Apesar de simplicidade na montagem dos pratos, os ingredientes aparentam ter sido selecionados com atenção, especialmente verduras e legumes servidos crus ou grelhados, que trazem crocância ao conjunto.
O ambiente é funcional, com mesas de madeira rústica dispostas em salas amplas e bem ventiladas, ideal para refeições rápidas sem abrir mão do conforto. Detalhes como o aroma de comida caseira assim que se entra no local e a organização impecável das bancadas de autosserviço reforçam a sensação de praticidade. O atendimento é ágil, com equipe treinada para orientar sobre os pratos do dia e disponibilizar itens como temperos extras ou molhos artesanais sem que o cliente precise pedir.
A experiência é marcada pela proposta de equilíbrio entre tradição e nutrição. Pratos como o frango grelhado com abóbora assada e saladas variadas, incluindo opções com rúcula e tomate seco, revelam preocupação em oferecer refeições balanceadas. A limpeza constante das áreas de circulação e o uso de recipientes transparentes para exibir os alimentos também chamam atenção, garantindo transparência desde a escolha até o prato montado.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência mais saborosa, vale priorizar a costela no bafo — a demora no preparo garante que a carne fique extremamente macia e com a crosta caramelizada típica do cozimento lento. Acompanhe com uma porção extra de farofa de bacon, que complementa o prato sem sobrecarregar o paladar, e finalize com uma fatia de abacaxi fresco para contrastar a suculência da carne. Evite horários de pico para aproveitar com mais tranquilidade a qualidade dos ingredientes ainda frescos.
Endereço: R. Pedro Amaral, 2919 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15010-010, Brasil
Ligar: +55 17 3214-0820 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bom Prato serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:00 – 08:00, 10:30 – 14:00, 17:00 – 18:00
terça-feira: 07:00 – 08:00, 10:30 – 14:00, 17:00 – 18:00
quarta-feira: 07:00 – 08:00, 10:30 – 14:00, 17:00 – 18:00
quinta-feira: 07:00 – 08:00, 10:30 – 14:00, 17:00 – 18:00
sexta-feira: 07:00 – 08:00, 10:30 – 14:00, 17:00 – 18:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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