Parmegiana com requinte no Bife & Cia
Com um cardápio centrado em pratos robustos e clássicos da culinária brasileira, Bife & Cia se destaca pelo cuidado na preparação de receitas que parecem simples, mas ganham complexidade nos detalhes. A Parmegiana de Filé com Queijo Gouda é a estrela da casa: o filé suculento, empanado de forma crocante, é coberto por um molho de tomate caseiro equilibrado e derretido de Gouda, que dá um toque cremoso e levemente defumado. O prato vem acompanhado de arroz branco soltinho, batata frita dourada e um buffet de saladas frescas, que inclui opções como tabule com hortelã e vinagrete de manga picante.
O ambiente mantém uma vibe aconchegante e funcional, com mesas bem espaçadas e ar-condicionado que garante conforto mesmo nos dias mais quentes. Detalhes como a água saborizada servida cortesia — com rodelas de limão-sicília e folhas de capim-cidreira — revelam atenção aos pequenos gestos que fazem a diferença. O serviço ágil e atencioso completa a experiência, com profissionais que orientam sobre o menu e mantêm o ritmo das refeições sem pressão.
Para fechar a refeição, a sobremesa inclusa surpreende: um creme de avelã artesanal, feito com chocolate 70% e castanhas trituradas, servido em dose generosa. O café coado na hora, de blend suave, harmoniza especialmente bem com o doce, criando um contraste que encerra o almoço ou jantar em alto astral. A combinação de pratos bem executados e atendimento cordial justifica a fidelidade dos frequentadores.
Dica do PinEat
Experimente pedir o café logo após a sobremesa — o blend suave e encorpado intensifica o sabor do creme de avelã, criando uma combinação que vai além do tradicional cafezinho de final de refeição. Se preferir algo mais fresco, a água aromatizada com capim-cidreira e limão-sicília, servida gratuitamente, é uma opção leve para equilibrar os sabores robustos do prato principal.
Endereço: R. Pernambuco, 3249 – Vila Redentora, São José do Rio Preto – SP, 15015-770, Brasil
Ligar: +55 17 99136-5085 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bife & Cia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Bife & Cia e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30
terça-feira: 11:30 – 14:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.