Sabores Autênticos e Cerveja Gelada no Bar da Vilma
O Bar da Vilma é um buteco clássico que mantém a essência da comida de boteco com toques regionais. O ambiente simples e descontraído aproveita espaços abertos, com mesas de madeira rústica e cadeiras dobráveis, ideal para grupos que buscam um happy hour sem frescuras. As paredes decoradas com placas antigas e adesivos de marcas de cerveja dão um charme nostálgico, enquanto o balcão central concentra a ação: garçons ágeis circulam entre pedidos de torresmo crocante e porções generosas de panceta recheada com queijo coalho, pratos que são verdadeiros cartões de visita.
A culinária se destaca pelo foco em petiscos tradicionais, com sabores marcantes e porções bem servidas. A bolinha suína, apesar de ter textura firme em alguns dias, ganha pontos pelo tempero equilibrado, enquanto a panceta recheada chama atenção pelo recheio derretido e a crosta caramelizada. O torresmo, sempre crocante e dourado, é perfeito para acompanhar a cerveja extremamente gelada — um diferencial que garante o ritual clássico do boteco. O atendimento é informal e despojado, com interações que variam entre descontração e eficiência, embora a experiência possa oscilar conforme o fluxo de clientes.
Para fechar a experiência, a proposta do local é clara: um espaço para reunir amigos, dividir petiscos e aproveitar bebidas geladas sem formalidades. Na hora de escolher, vale combinar a panceta recheada com uma dose de limão para cortar a gordura, ou apostar no torresmo como aperitivo rápido. A falta de música ambiente deixa o burburinho das conversas como trilha sonora, reforçando a atmosfera autêntica de buteco de bairro que o Bar da Vilma busca preservar.
Dica do PinEat
Para uma combinação clássica, experimente a panceta recheada com queijo coalho, servida em porções que rendem para dividir. O prato ganha ainda mais sabor quando acompanhado de uma cerveja bem gelada, que contrasta com a crocância da carne. A dica é pedir o torresmo logo de entrada, servido quente e em pedaços generosos, garantindo um início de experiência crocante antes de partir para os pratos principais. Se preferir um toque ácido, umas gotas de limão equilibram o sabor dos petiscos mais encorpados.
Endereço: Av. México, 525 – Jardim America, São José do Rio Preto – SP, 15055-340, Brasil
Ligar: +55 17 99145-6657 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar da Vilma serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Bar da Vilma e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:30 – 18:00
terça-feira: 08:30 – 21:00
quarta-feira: 08:30 – 22:00
quinta-feira: 08:30 – 22:00
sexta-feira: 08:30 – 23:00
sábado: 08:30 – 23:00
domingo: 10:00 – 13:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.